Polská špaldová mouka Typ 630 Světlá 10 kg

Špalda patří do stejné rodiny jako obyčejná pšenice, má ale odlišnou genetickou strukturu a proto její zrno obsahuje o něco více bílkovin, vitamínů a minerálních látek. Špaldová mouka se skvěle hodí k pečení a upečený chléb z ní je chutný a nerozpadá se.

Polská špaldová mouka ECCO typ 630 (světlá) se vyrábí z odrůdy špaldy Frankenkorn a zrno pochází z krásných oblastí Lublinu – další výhodou jsou nízké náklady na dopravu do našeho mlýna.

Použití:

lehké a nadýchané piškoty, koláče, sušenky, nudle, palačinky

Nutriční hodnota na 100 g výrobku:

Energetická hodnota: 1452 kJ/343 kcal

Tuk: 1,58 g

z toho nasycené mastné kyseliny: 0,24 g

Sacharidy: 65,5 g

z toho cukry: 0,2 g

Bílkoviny: 14,8 g

Sůl: 0 g

Vláknina: 3,6 g

Země původu suroviny: Polsko

Skladování:

V uzavřeném, suchém a chladném prostoru

Hmotnost: 10 kg