Pískavice List 1 kg Rafex

Charakteristický:Pískavice je rostlina, která se v současnosti těší stále větší oblibě. Má široké použití v kuchyních mnoha regionů.Použití:Na bázi pískavice si můžete připravit kvalitní domácí hořčici. Pro přípravu tohoto pamlsku je třeba přes noc namočit 100 g hořčice a 60 g pískavice do 200 ml jablečného octa. Roztok ochutíme 1/3 lžičky skořice a lžičkou zázvoru. Vše je třeba smíchat se třemi stroužky česneku, 120 ml javorového sirupu, čtyřmi lžícemi octa a osolit podle chuti. Takto připravenou hořčici lze servírovat do grilovaných pokrmů, jako jsou krkovice nebo drůbeží špízy.drobnosti:Bengálská koření panch phoron obsahuje pískavice. Pro přípravu směsi pokrmů je třeba smíchat stejné množství černého kmínu, hořčice, kmínu, semen fenkuly a pískavice. Taková směs se skvěle hodí k dochucení všech orientálních pokrmů.