Peklovací Sůl Peklová Peklosol Pro Klobásové Uzeniny Ciech 1000 Kg
Prodává:
PEKELNÁ SŮL NA UZENINY, PEKLOVÁ SŮL NA KLOBÁSY, CIECH SŮL 1000 KGURČENÍ: Konzervování masa Příprava marinád Peklování klobás O PRODUKTU Dusitanová rychlosůl (peklosol*) je nenahraditelná při výrobě masných a uzenářských výrobků. Peklování navazuje na jeden…
Další informace
11 439 Kč
Skladem
Popis produktu
PEKELNÁ SŮL NA UZENINY, PEKLOVÁ SŮL NA KLOBÁSY, CIECH SŮL 1000 KGURČENÍ: Konzervování masa Příprava marinád Peklování klobás O PRODUKTU Dusitanová rychlosůl (peklosol*) je nenahraditelná při výrobě masných a uzenářských výrobků. Peklování navazuje na jeden z nejstarších způsobů konzervování potravin – konzervaci pomocí soli. Peklo zajišťuje mikrobiologickou stabilitu masa, čímž oddaluje riziko otravy klobásovým jedem; konzervuje maso a dodává růžovou barvu a pikantní dochuť.VÝHODY POUŽITÍ DUSITANOVÉ SOLNÉ LIHOVARSKÉ HMOTY Konzervační vlastnosti Možnost přizpůsobení typu soli výrobnímu procesu podniku Zvýrazňuje přirozenou barvu masa Zajišťuje mikrobiologickou stabilitu