EXTRA DEKA - BEZKOFEINOVÁ KÁVA100% Arabica / 1000 g / BEZKOFEINOVÁ Zrnková káva s obsahem kofeinu méně než 0,1 %Vyrobeno v Itálii společností Caffè Pavin S.R.L.Naše směs káv odrůdy Arabica pro kávu EXTRA DEKA je především z kávových plantáží Kolumbie a BrazílieTypické italské espresso bez kofeinu. Pečlivě vybraná směs kávy určená spotřebitelům, kteří mají rádi chuť a aroma kávy bez kofeinu. Směs, která si zachová charakteristiky espressa.Velmi vyhledávaná káva pro nastávající maminky, které si nedokáží bez kávy představit den a také pro milovníky kávy, kteří z nějakého důvodu museli opustit kofein. Nebo prostě jen tak pro večerní kávu na dobré sny :-)Kofein byl z kávy odstraněn tzv. Evropským procesem. Je to nejčastější postup výroby kávy bez kofeinu. Spočívá v tom, že se ještě nepražená káva namáčí ve vodě a po rozevření zeleného zrna promývá v methylenchloridu. Tento absorbuje kofein. Nakonec se káva opět promyje ve vodě a znovu vysuší. Po tomto procesu zůstane káva aromatická a do velké míry si zachová původní chuť s drobnými náznaky chemické příchuti v chuťovém dozvuku. Káva je také pro zvýraznění hořkosti tmavěji pražená.Profil kávyCREMA jemná a stabilníTĚLO (CORPO) vyvážené a plnéKYSELOST (ACIDITÀ) velmi jemná, nenápadnáSLADKOST (DOLCEZZA) přírodní, hladkáJEMNOST (FINEZZA) kultivované zakončeníHOMOGENNOST (OMOGENEITÀ) zrna pečlivě vybrána pro jednotnostKOFEIN (CAFFEINA) méně než 0,1 %Vyrobeno v Itálii společností Caffè Pavin S.R.L.
Koupit