100% pasta z lískových ořechů – silně pražená, pro profesionální výrobu zmrzliny
Naše 100% lískooříšková pasta je produktem nejvyšší kvality, vytvořeným pro profesionály z oblasti zmrzlinářství a cukrářství. Vyrobeno výhradně z vybraných, silně pražených lískových ořechů, bez jakýchkoliv přísad – bez cukru, soli, palmového oleje nebo emulgátorů. Intenzivní pražení dodává pastě hlubokou, plnou chuť a výraznou vůni, která dokonale zdůrazňuje charakter řemeslné zmrzliny a vysoce kvalitních dezertů.
Jedná se o ideální základ pro prémiovou lískovou zmrzlinu, ve které hraje hlavní roli přírodní oříšková chuť. Pasta se skvěle kombinuje s mlékem, smetanou, rostlinnými nápoji a čokoládou a vytváří tak vynikající chuťové kompozice. Hodí se také jako přísada do krémů, pralinek, náplní a pěn.
Použití 100% pasty z lískových oříšků:
výroba lískové zmrzliny – klasické i veganské,
arašídové krémy a pasty pro cukrářské výrobky,
náplně do pralinek, koláčů, koláčů a tyčinek,
přísady do mražených, mléčných dezertů a fit produktů,
chuťový základ v gastronomii a moderním cukrářství.
Proč si vybrat naši pastu z lískových oříšků:
100% přírodní složení – bez přísad a konzervantů,
intenzivní chuť díky silnému pražení ořechů,
sametová, homogenní konzistence – snadná na aplikaci,
vysoký obsah přírodních rostlinných tuků – záruka krémovosti,
produkt vhodný pro koncept „clean label“,
ideální rozpustnost – skvělý základ pro mléčnou a rostlinnou zmrzlinu,
vynikající senzorická kvalita – chuť, vůně, textura na prémiové úrovni
Vysoce kvalitní lísková pasta na zmrzlinu je klíčovou složkou při tvorbě ořechové zmrzliny s intenzivní, autentickou chutí. Díky hlubokému pražení lískových ořechů získáváme produkt s jedinečným aromatickým profilem – bez hořkosti, s jemným nádechem karamelizace a přirozené sladkosti. Pasta dokonale zapadá do současných výživových trendů – je čistá, přírodní a funkční.
Osvědčí se jak v řemeslné, tak i průmyslové výrobě, v prémiových recepturách, kde je důležitá autentická chuť lískových oříšků bez kompromisů. Její vysoká kvalita umožňuje omezit množství přidávané suroviny při zachování plné chuti – to je reálná ekonomická výhoda a zároveň zvýšit senzorické vlastnosti hotového výrobku.
Uchovávejte při pokojové teplotě, na suchém a stinném místě.
Koupit