🍅 MUTTI Passata – rajčatové pyré 2,5 kg 🍅
Mutti Passata ve velkém gastronomickém balení je profesionálním základem italské kuchyně a je ceněn šéfkuchaři pro svou bezchybnou hladkost a intenzivní rubínovou barvu. Produkt je vyroben výhradně z vybraných, na slunci zralých italských rajčat, která jsou po sklizni okamžitě otřena a zbavena slupek a semen. Vyznačuje se přirozenou sladkostí, sametovou texturou a absencí hrudek, díky čemuž je připraven k okamžitému použití bez nutnosti dalšího mixování. Plechovka o hmotnosti 2,5 kg je efektivním řešením pro sektor HoReCa (pizzerie, restaurace, cateringové společnosti), které zaručuje nejvyšší kvalitu a opakovatelnost chuti v každém pokrmu.
✅ Výhody produktu:
✔ 100% italské rajčata – produkt pochází z certifikovaných plodin v regionu Emilia-Romagna, což zaručuje autentický středomořský chuťový profil.
✔ Ideální hladkost – jemně protřená struktura zajišťuje sametovou konzistenci omáček, která dokonale přilne k těstovinám nebo pizzovému těstu.
✔ Přírodní sladkost – díky výběru nejzralejšího ovoce nevyžaduje passata velké množství cukru ani koření, aby chutnala skvěle.
✔ Vysoká účinnost – velká plechovka o hmotnosti 2,5 kg umožňuje přípravu mnoha porcí pokrmů a optimalizuje tak náklady v profesionální gastronomii.
✔ Čistá etiketa – produkt bez umělých barviv, konzervantů a zahušťovadel; fixován výhradně procesem pasterizace.
📦 Specifikace:
Produkt: Rajčatové pyré (Passata).
Čistá hmotnost: 2,5 kg.
Obal: Kovová (gastronomická) plechovka.
Složení: Rajčata, sůl.
Skladování: Uchovávejte na suchém a chladném místě. Po otevření přeložte do nekovového nádobí, uchovávejte v chladničce a spotřebujte do 35 dnů.
🍽 Návrhy použití:
Omáčka na pizzu: Ideální základ pro mozzarellu – stačí přidat trochu soli, oleje a čerstvé bazalky, abyste získali klasickou chuť.
Klasické omáčky na těstoviny: Základ pro špagety Marinády, pomodoro, bolognese nebo amatriciana.
Krémové polévky: Nejrychlejší cesta k přípravě hustého, aromatického rajčatového krému s přídavkem topinek a pesta.
Dušené pokrmy: Vynikající základ pro masové kuličky v rajčatové omáčce, holubičkách, lečo pokrmech a italských masových pokrmech (např. cacciatore).
Zapečené pokrmy: Chuťová vrstva v lasagních, cannelloni a zeleninových zapékaných pokrmech (např. parmigiana di melanzane).
SložkaRajčata (99,5 %), sůl
Koupit