Pamako extra panenský ultraprémiový olej Experimental Edition 3x250ml Bio

Pamako extra panenský ultraprémiový olej Experimental Edition 3x250ml BIONejlépe spotřebovat do: 03.2027Pamako Premium Organic Experimentální edice – 3×250 ml BIO sada

Po třech letech intenzivního experimentování a práce na procesu extrakce představujeme unikátní sadu Pamako Experimental Edition – tři bio extra panenské olivové oleje, každý lisovaný ze stejné odrůdy Tsounati, ze stejného olivového háje, ale sklizený v různých obdobích sezóny. Jedná se o vzácný sběratelský kousek, vytvořený pro nadšence do nejkvalitnějšího olivového oleje a pro ty, kteří chtějí hluboce porozumět vlivu doby sklizně na chuťový profil a zdravotní hodnotu oleje.

Olivový olej z jednoho háje, tři různé tváře

Sada obsahuje tři lahvičky o objemu 250 ml, které odpovídají třem fázím zrání plodů odrůdy Tsounati v háji producenta, který se nachází v pohoří Selino v oblasti Chania na Krétě. Každý olej byl lisován v jiné době – od října do prosince – což nám umožňuje zažít celé spektrum vůní a intenzit vyplývajících z doby sklizně.

P – raný sběr (říjen): intenzivně zelený, kořeněný, s vysokým obsahem polyfenolů, s výrazným hořko-bylinným profilem.

M – polovina sklizně (listopad): vyváženější, svěží, s tóny čerstvých mandlí a zralého ovoce.

K – pozdní sběr (prosinec): mírnější, ovocnější, s nižší intenzitou koření, ideální pro každodenní gurmánskou kuchyni.

Každá láhev má charakteristický piktogram P, M nebo K (Pa – Ma – Ko) a je uzavřena přírodní korkovou zátkou. Prostor v lahvi je chráněn trochou argonu, čímž se eliminuje kontakt oleje s kyslíkem.

Výrobní proces založený na přesnosti a znalostech

Všechny tři oleje jsou vyrobeny z organických plodů Tsounati, pěstovaných bez postřiků a chemikálií v hájích rostoucích na skalnatých svazích pohoří Selino. Sklizeň se provádí ručně, často v obtížných polních podmínkách, a poté se plody lisují za nízké teploty, bez pecky a v prostředí bez kyslíku. Díky tomu se zachovávají přírodní polyfenoly, aromata a zdravotní vlastnosti, kterými je Pamako proslulé.

Sada pro nadšence – s kompletní dokumentací a návodem

Balení obsahuje podrobný dopis s kompletní specifikací každé lahve:

datum sklizně,

popis organoleptického profilu,

informace o intenzitě hořkosti a pikantnosti,

kulinářské použití .

Sada obsahuje také vyhrazenou e-mailovou adresu výrobce , Eftihise Androulakise, který odpovídá na jednotlivé dotazy týkající se oleje, jeho vlastností a způsobů použití.

Kupující navíc obdrží seznam pokrmů a kulinářských doporučení připravených nejlepšími šéfkuchaři z místních restaurací na Krétě. Toto je návod, jak dokonale spárovat oleje ze sady s pokrmy a využít tak jejich plný potenciál.

Gurmánský chuťový zážitek

Sada Pamako Experimental Edition je produktem pro ty, kteří hledají vytříbené chutě a chtějí objevit jemné rozdíly mezi olivami stejné odrůdy z raného, ​​středního a pozdního sběru. Je také vynikající volbou pro sommeliéry olivového oleje a milovníky vysoce kvalitní kuchyně, kteří chtějí pracovat s oleji s přesně definovanými parametry.

Proč zvolit experimentální edici Pamako ?

jedna odrůda – tři různé doby sklizně,

tři chuťové profily v jedné sadě,

kompletní organoleptická a technologická dokumentace,

kontaktovat výrobce,

kulinářská doporučení připravená místními šéfkuchaři,

obal chráněný argonem proti oxidaci,

sběratelský produkt – dostupný ve velmi omezeném množství.

Shrnutí

Pamako Experimental Edition je unikátní sada tří organických extra panenských olivových olejů, která vznikla v důsledku mnohaletého výzkumu a experimentování. Tři lahve – raná, střední a pozdní – vám umožní zažít celé spektrum chutí odrůdy Tsounati. Toto je produkt pro nadšence, kuchaře, degustátory olivového oleje a každého, kdo se chce dozvědět více o historii a charakteru této jedinečné odrůdy.

Výrobce : Pamako