OQUENDO COLOMBIA PLATINUM 1 KG
Káva Oquendo Colombia Platinum je bezkonkurenční složení zrn druhu Arabica (100 %) pocházejících výhradně z nejlepších kolumbijských plantáží. Autentičnost jejího jakostního složení je zaručena Federacionem Nacional de Cafeteros de Colombia, což je organizace kolumbijských pěstitelů zabývající se propagací jedinečných kávových plodů pocházejících z této jihoamerické země.
Středně pražená a středně silná káva Oquendo Colombia Platinum se vyznačuje dokonale vyváženou chutí s jasně vnímatelnou náznakem zralých plodů a zejména citrusů. Výjimečné chuťové vlastnosti kávy Oquendo Colombia Platinum byly oceněny a oceněny cenou „Superior Taste Award 2006“ udělenou prestižním belgickým institutem iTQi.✔ DÁREK KE KAŽDÉMU NÁKUPU ✔Po uskutečnění transakce získáte jedinečný dárek zdarma – neomezený přístup k videopříručce „Jakou kávu si vybrat do kávovaru? ".Odkaz na videoknihu vám zašleme v poobchodním e-mailu.Co najdete ve videoknize?☕srovnání odrůd Arabica a Robusta /kyselost, hořkost, aromata atd/☕charakteristiku stupňů pražení a jejich vliv na chuť☕doporučení kávy pro různé typy kávovarůStojí za to testovat různé zrna a odrůdy – s videoknihou Sklep Káva snadno najdete svou oblíbenou chuť a tóny tóny.Specifikace:Složení: Arabica 100%Stupeň pražení: 4/10Obsah kofeinu: 3/10Nejlépe spotřebovat do: 22. července 2027Vlastnosti:Intenzita: 5/10Sladkost: 9/10Crema: 8/10Způsoby přípravy:Espresso: 9/10Káva: 8/10Cappuccino: 9/10Caffe Latte: 9/10Metody přípravy:Automatické kávovary: 8/10Pákové kávovary: 9/10Překapávací kávovary: 3/10Kafetiera, Moka: 3/10Torrefacto je specifický způsob pražení kávy používaný od devatenáctého století především ve Španělsku, Portugalsku a Kostarice, což přináší jedinečný chuťově-vizuální efekt. Celé tajemství pražení kávy torrefacto spočívá v přidání správného množství cukru v poslední fázi pražení. Díky tomuto postupu získají zrna po dokončení procesu pražení charakteristický lesk v podobě skloviny, která je obklopuje. Torrefacto zrna se smísí s přírodními zrny v množství nejvýše 40-50 %. Takto připravená kompozice se vyznačuje jemně hmatatelnou, příjemnou hořkostí, mnohem větší silou a výrazně nižší kyselostí. Navíc, což bylo vědecky prokázáno, zrna vypálená torrefacto způsobem obsahují v sobě mimořádně velké množství antioxidantů, což má, jak je všeobecně známo, nezanedbatelný význam v prevenci proti rakovině.
Koupit