Série pálivých omáček smrti od Blair's (Blair's Jalapeno Death Sauce). Prosím, seznamte se s pálivostí dané omáčky. Osoby citlivé nebo nezvyklé na pálivé koření by měly zachovat zvláštní opatrnost. Ostatním doporučujeme! :)
Složení: čerstvé chilli Jalapeno, ocet, mochyně (tomatillo), čerstvý česnek, limetková šťáva, šalotka, olivový olej, mořská sůl, koriandr, cukr, cibule, tequila, koření, xanthanová guma.
Způsob skladování: Po otevření skladujte v lednici. Před použitím protřepejte.
Země původu: USAÚroveň ostrosti: Omáčka „Jalapeno Death“ je třetím produktem zespodu v úrovni ostrosti značky Blair’s. Můžeme ho silou přirovnat k mladšímu bratrovi z brandu Tabasco, tedy k originální omáčce Tabasco Sauce. Vytvořeno na bázi zelené papričky Jalapeno, je zajímavou nabídkou pro lidi, kteří jsou citliví a začínají své dobrodružství s pikantním kořením. Výrobcem označený jako „mild“, a tedy jemný, takový je ve výsledku.
Výkon: přibližně 20 000 na Scovilleově stupnici
Příchuť: Mírně nakyslá (taková je i paprička Jalapeno! ), výrazný, dochucený koriandrem a tajnou směsí koření, s twistem tequily v pozadí.
Konzistence: hustá, pomalu odtéká a není tak strach, že odteče z našeho oblíbeného pokrmu :)