Omáčka Hoisin Sauce Lee Kum Kee 2.27 kg

Omáčka Hoisin Sauce Lee Kum Kee 2.27 kgLee Kum Kee je renomovaná společnost se sídlem v Hongkongu, kterou v roce 1888 založil Lee Kum Sheung, tvůrce ústřicové omáčky. Specializuje se na výrobu autentických čínských a asijských omáček, jako je ústřicová omáčka, sójová omáčka, hoisin, XO a chilli. Produkty Lee Kum Kee jsou k dispozici ve více než 100 zemích a společnost má výrobní závody v Číně, USA a Malajsii. Díky závazku kvality a inovace se Lee Kum Kee stala synonymem důvěry a dokonalosti v asijské kuchyni.

Omáčka Lee Kum Kee je klasická, hustá a lesklá koření kantonské kuchyně s výrazným, sladko-slaným profilem s nádechem česneku, švestky a jemného kouře. Vyrábí se na bázi pasty z fermentované sóji s přídavkem koření, díky čemuž má hluboké umami a skvěle „nese“ chuť pokrmů. Je mimořádně všestranný: hodí se jako glazura na pečení (kachna, vepřové maso, žebírka), rychlá omáčka na stir-fry se zeleninou, tofu nebo těstovinami a také jako dip na jarní závitky, knedlíky a grilovaná masa. V kuchyni se fusion mísí s arašídovým krémem a trochou vody/limetky, aby se vytvořila krémová omáčka do salátů a těstovin, nebo se kombinuje se sójovou omáčkou a rýžovým octem a získá se tak bleskově svěží marinádou. Stačí 1 až 2 lžíce, aby pokrmy získaly restaurační charakter a chutný lesk. Konzistence je sametová a snadno se roztírá; omáčka se na pánvi dobře redukuje a vytváří hladký, lesklý povrch. Používejte ho v závěrečné fázi smažení, abyste zachovali hloubku vůně. Uchovávejte na chladném a suchém místě; po otevření v chladničce a spotřebujte v přiměřené době. Lee Kum Kee zaručuje opakovatelnou kvalitu a autentickou chuť – je to láhev, kterou je vhodné mít vždy po ruce od týdenního oběda až po párty občerstvení.