Obřadní kakao z Nigérie - ZEMĚ - pravé kakao vyrobené ze zrn Forastero (odrůda Amelando). Intenzivní chuť a účinek afrického kakaa. Vyráběno tradičními metodami. Silné pražení zrn způsobilo, že kakao má jedinečnou chuť a charakter. Je temné a plné síly.Pěstováno v zemědělské oblasti Iwo ve státě Osun v jihozápadní Nigérii. Kakao od Iwo je výsledkem práce tisíců rodin – drobných zemědělců, kteří pěstují svá zrna, pomocí tradičních, ručních metod, předávaných z generace na generaci.Sušená na slunci, pečlivě fermentovaná a pěstovaná zrna na míchaných farmách se vyznačují stabilní a intenzivní chutí.Má mnohorozměrnou chuť – s každým douškem se objeví něco jiného. Počínaje chutí tmavých pražených kakaových bobů, přes trpělivost, jemnost a konečnou sladkost. Bude se líbit znalcům výjimečných, hlubokých chutí. Nigérie je inna než každé kakao, které je v našem obchodě doposud k dispozici.Nazvali jsme je ZEMĚ – protože je silné, dodává sílu a zároveň uklidňuje a uklidňuje. Spojuje s tělem, se Zemí a přírodou. Je to rozhodně druh, který vám doporučíme na obřad kakaa, kruh.Kakao ZEMĚ dodá energii, podpoří soustředění, probudí kreativitu, dodá sílu, upevní, zastaví. Obejme – pevně a stabilně – jako Matka Země.Hmotnost balení: 500 gJak připravit kakao?Tradičně se obřadní kakao připravuje spojením kakaové pasty společně s vodou. Zkuste ho však s rostlinným mlékem např. ovesnýmDo hrnce se studenou vodou nebo rostlinným mlékem (250 ml) přidejte předem rozdrcené kakao. Zahřívejte na pomalém ohni a míchejte. Když se kakao rozpustí, je již hotové!Můžete použít mixér, pak získáte krémovější konzistenci a nadýchanější pěnu.Velikost porcí10-25 gramů – denní/jemná porce – ideální jako ranní nebo odpolední nápoj místo kávy25-35 gramů – střední porce – osvědčí se, když potřebujete více energie a kreativity a máte před sebou dlouhý den40-50 gramů – ceremoniální porce – to je množství podávané na kakaových obřadechNutriční hodnota / na 100 g výrobkuenergetická hodnota – 2494 kj / 596 kcaltuk – 50 gz toho nasycené mastné kyseliny – 30,2gsacharidy – 10 gz toho cukry – 1 gvláknina – 14 gbílkoviny – 12 gHmotnost balení: 500 gNa dalších mých aukcích najdete kakao z mnoha různých míst světa a v různých gramážích.
Koupit