Poznejte chuť a vlastnosti pravého kakaa.Pravé kakao vyrobené z zrn Cameroon Trinitario. Jedná se o odrůdu, která je kombinací zrn criollo a forastero vyskytující se výhradně v Kamerunu. Místní farmáři velmi chrání své cenné kakaové boby a dbají na to, aby Cameroon Trinitario rostlo výhradně na svých původních půdách.Kamerunské kakao pochází z farem nacházejících se v jihozápadní části země. Živé půdy a teplé, vlhké větry foukající z Guinejského zálivu představují ideální klima pro pěstování kakaovníku.Zrna tohoto kakaa jsou sušena nad dřevěným ohněm, což jim dodává charakteristickou uzenou vůni.Kakao z Kamerunu doporučujeme zkušeným gurmánům, kteří hledají jedinečnou chuť a účinky. Není to typické kakao. Má sílu, dráp, intenzitu a silnou dochuť. Má jasně vnímatelné kávové tóny a „kouřové“ aroma.Nazvali jsme to kakao KREATIVITOU – protože probouzí tvůrčí sílu. Je ideální pro práci, tvoření, tvoření. Podporuje soustředění a koncentraci – skvěle poslouží místo kávy. Jemně probouzí, dodává energii a má vynikající vliv na přirozený fokus.Hmotnost balení: 500 gJak připravit kakao?
Tradičně se obřadní kakao připravuje spojením kakaové pasty společně s vodou. Zkuste ho však s rostlinným mlékem např. ovesným
Do hrnce se studenou vodou nebo rostlinným mlékem (250 ml) přidejte předem rozdrcené kakao. Zahřívejte na pomalém ohni a míchejte. Když se kakao rozpustí, je již hotové!
Můžete použít mixér, pak získáte krémovější konzistenci a nadýchanější pěnu.
Velikost porcí
10-20 gramů – denní/jemná porce – ideální jako ranní nebo odpolední nápoj místo kávy
20-35 gramů – střední porce – osvědčí se, když potřebujete více energie a kreativity a máte před sebou dlouhý den
40-50 gramů – ceremoniální porce – to je množství podávané na kakaových obřadech
Nutriční hodnota / na 100 g výrobkuenergetická hodnota 2539 kj / 590 kcaltuk – 53 gz toho nasycené mastné kyseliny – 33,5 gsacharidy – 7 gz toho cukry – 0,9 gvláknina – 24 gbílkoviny – 11,8 gHmotnost balení: 500 gNa dalších mých aukcích najdete kakao z Kamerunu a dalších míst v různých gramážích.
Koupit