Natural Cocoa Powder Kakaový v prášku (22-24 %) balení 5 kg

PŘÍRODNÍ KAKAOVÝ PRÁŠEK - Kakao v prášku (22-24%) balení 5 kg

Kakaový prášek (alkalizovaný) 22-24% je univerzální ingredience pro cukrářské výrobky. Používá se k přípravě dezertů, polev, ganache, čokoládových sušenek. Doporučuje se přidávat kakao v prášku do bábovek, muffinů, sušenek, do základu pro housky a koláče. Ideální k obalování sladkostí a koláčů. Skvěle se hodí do horkých nápojů. Ve srovnání s běžným kakaem, alkalizovaného kakaa Veliche 22-24% můžete přidat do dezertů o 50% méně, než je uvedeno v receptu.

SLOŽENÍ

kakaový prášek 100%

Obsah tuku: 22-24% min.

BALENÍ

pytel 5 kg

VÝŽIVOVÉ HODNOTY NA 100 g produktu

Energie (kJ) – 1590

Energie (kcal) – 380

Tuk (g): 22,5

– z toho nasycené (g): 13,6

– z toho mononenasycené (g): 8,0

– z toho polynenasycené (g) : 0,9

Sacharidy (g) : 8,7

– z toho cukry (g): 0,6

– z toho škrob (g) : 8,1

Vláknina (g) : 27,0

Bílkoviny (g): 19,4

Sůl (g): 70,0