Mražený patagonský kalmar (Lignja) 400 g Frozy
Popis produktu
Datum platnosti: 2026-05-14
Patagonský kalmar s kůží – tuby a ramena
Zajímavost
V Chorvatsku jsou kalamáry z grilu celé, zejména s ponechanou kůží, považovány za skutečnou kulinářskou raritu – jejich chuť je považována za intenzivnější a „mořštější“. V restauracích v Dalmácii jsou často podávány jednoduchým způsobem: s olivovým olejem, česnekem a petrželovou natí.
Nápady na využití
Grilované tuby kalmara plněné zeleninou
Pečené celé s bramborami a cibulí
Smažená ramena jako křupavá předkrmová směs
Kalamáry dušené ve víně s česnekem a rajčaty
Klasický rizoto s mořskými plody
Dodatkové informace
Typ: zmrazené tuby a ramena patagonského kalmara s kůžíObsah: 90% masa, 10% ochranné glazuryDruh: Loligo gahiOblast rybolovu: FAO 41 (jihozápadní Atlantik, okolí Falklandů)