Matcha je práškový zelený čaj. Při její výrobě se využívá speciální technika zastínění keřů. To má za následek zvýšený obsah chlorofylu v listech a tím i zvýšené množství antioxidantů. Při pití matchy konzumujeme celé listy zeleného čaje, díky čemuž dodáváme do těla mnohem více živin než při pití běžného čajového nálevu. Hned po sklizni se listy napaří a usuší a poté se dostanou k mletí v tradičních mlýnech. Ty je otírají jemným práškem o průměru květového pylu.
MOYA MATCHA JE TO PRAVÉ! :
Nejkvalitnější japonský zelený čaj matcha s certifikací EU OrganicMá intenzivně zelenou barvu, dobře vyváženou hořko-sladkou chuť a jemnou čajovou dochuť.Skvěle se hodí do práce, na cesty i před tréninkem. Stačí nasypat do šejkru nebo láhve s vodou a protřepat.Původ: Uji, JaponskoBalení: krabička s 24 sáčky po 1,5 gMoya Matcha se pěstuje v oblasti Uji v prefektuře Kjóto, která je známá svou úrodnou půdou a čistými vodami. Zelený čaj má ideální podmínky pro růst díky velkému množství srážek, dobře osluněným kopcům a častým mlhám, které chrání jemné lístky keřů před mrazem. Keře, ze kterých Moya Matcha pochází, jsou pečlivě pěstovány na malých rodinných čajových polích bez pesticidů. Každá šarže sklizených listů je pečlivě testována a certifikována japonským certifikačním orgánem pro ekologické zemědělství JONA.
Shromážděné listy jsou sušeny a pečlivě strouhány na jemný prášek v Japonsku a odesílány do Evropy v malých sériích, aby byla zajištěna jejich nejvyšší čerstvost. To pomáhá zachovat všechny vlastnosti čajových lístků a udržovat vysokou hladinu minerálů a antioxidantů.Ze všech antioxidantů mají katechiny obsažené v matchy nejsilnější účinek a mají výjimečné vlastnosti. Snižují riziko aterosklerózy, mají antibakteriální účinky, snižují hladinu cholesterolu v krvi, posilují imunitu a působí antivirově.
Obzvláště silným antioxidantem je v matchy přítomný derivát katechinu zvaný EGCg. Tato organická chemická sloučenina vykazuje obzvláště silné protirakovinné účinky a je antioxidantem 100krát silnějším než vitamín C. Pouze jedna porce matchy odpovídá 10 vypitým šálkům běžného zeleného čaje z hlediska obsahu antioxidantů. K tomu dochází kvůli tomu, že při pití matchy konzumujeme celé mleté listy.Příprava Moya Matcha tradičním způsobem:
Tradiční metoda přípravy čaje matcha pochází z japonského čajového obřadu. Potřebujete k tomu šálek metlu, bambusovou šlehací metlu a bambusovou lžičku chashaku. Nasypte dvě bambusové lžičky matchy (1,5 g) do šálky, zalijte 100 ml horké vody (80 °C) a intenzivně míchejte chasenem. Provádějte pohyby připomínající písmeno M, dokud nevznikne zelená, hustá pěna. Trvá to necelých 30 sekund. Poté přilijte více vody v závislosti na tom, jak silnou máte rádi pít čaj.Příprava Moya Matcha pomocí napěňovače mléka:
Do hrnku nebo sklenice nasypte 1 obyčejnou lžičku matchy (1,5 g), nalijte malé množství (100 ml) horké vody (80 °C) a důkladně promíchejte. Dolijte vodu podle svého uvážení. 1 lžička obvykle vystačí na 200-250 ml matchy. Matcha je jako káva: někteří ji raději pijí v silně zředěné formě, jiní zase upřednostňují menší množství vody a intenzivnější chuť. Místo vody do matchy můžete přidat také džus nebo mléko.Příprava Moya Matcha v šejkru:
Matcha je vhodná pro přípravu v teplém i studeném šejkru. Stačí nasypat porci čaje matcha dovnitř, důkladně zašroubovat a několikrát důkladně protřepat. Můžete to udělat i v láhvi s minerální vodou!Proč je Moya Matcha lepší volbou?
- Neobsahuje pesticidy ani umělé přísady. Jedná se o 100% ekologický zelený čaj.
- Chuť a vůně nejvyšší kvality.
- Je skladována v chladírně až do okamžiku odeslání zákazníkovi. Díky tomu si déle zachovává čerstvost, nutriční vlastnosti a chuť.
- Má evropský organický certifikát. Znamená to, že čaj je pravidelně kontrolován a jeho pěstování je bezpečné pro klima i přírodu.
- Pochází z Japonska, kde mají čajové keře nejlepší podmínky pro růst.
- Je uzavřena v vzduchotěsném obalu, který chrání matchu před slunečním zářením.
- Je to polsko-japonská společnost a první značka matcha v Polsku , vyznačující se nejvyšší kvalita .
- Oblíbená a doporučovaná zákazníky.Má ekologický certifikát
Co je organická potravina?
Termínem „organická potravina“ se označují takové produkty rostlinného nebo živočišného původu, které byly vyrobeny bez použití chemických pomůcek, jako jsou pesticidy nebo umělá hnojiva – tedy v plném souladu s přírodou a matkou přírodou. V organických potravinách nenajdeme toxiny ani chemické látky a jejich výroba nepředstavuje pro planetu žádné nebezpečí, protože je prováděna neinvazivním a udržitelným způsobem. Organické suroviny jsou ověřeny řadou certifikátů, což znamená, že jejich výroba je kontrolována v každé fázi – od
Koupit