Mouka na pizzu Caputo Manitoba Oro typ 00 1 kg – vysoká síla, 14,5 % bílkovin

Mouka na pizzu Caputo Manitoba Oro typ 00 1 kg – vysoká síla, 14,5 % bílkovin

Sada obsahuje 12 kusů

Mouka Caputo Manitoba ORO 1 kg. Italská mouka na pizzu v papírovém sáčku, který umožňuje mouce dýchat. Mouka je stoprocentně vyrobena z italské pšenice, vyráběna v Itálii a dovážena přímo námi. Mouka Caputo Manitoba ORO je mouka typu 00 – tedy zcela čistá bílá mouka. Tato mouka má jeden z nejvyšších obsahů lepku 14,5 %. Gluten v mouce je bílkovina – 14,5 g. Síla této mouky je 370/390.

Na mouce Caputo Manitoba ORO upečete takovou pizzu jako v Itálii. Samozřejmě za předpokladu, že k tomu máte vhodný kamna. Nemusí být dokonce ani opálen dřevem, ale klíčová je teplota. Kamna má především vysokou teplotu – 300 stupňů. Běžné trouby, které mají 220-240 stupňů, jsou k tomu průměrně vhodné. Pizza samozřejmě vyjde, ale bude vyrůstat nad míru.Složení: měkká pšeničná mouka typu '0'

Nutriční hodnoty na 100 g/ml:

Energie 1482 kJ / 350 kcal

Tuky 1,5 g, z toho nasycené mastné kyseliny 0,1 g

Sacharidy 69 g, z toho cukry 1 g

Vláknina 3 g

Bílkoviny 14 g

Sůl 0,016 g

Čistá hmotnost: 1000 g

Země původu: Itálie

Způsob skladování: skladujte na suchém a chladném místě, mimo dosah slunečního světla

Datum spotřeby: