Mouka caputo pizzeria sada 10 x 1 kg Mouka na pizzu

ITALSKÁ MOUKA NA PIZZU CAPUTO – PIZZERIE – PRO IMPASTI TRADIZIONALI 1KG Caputo Pizzeria je vynikající italská mouka určená pro klasickou neapolskou pizzu. Mouka na pizzu Caputo Pizzeria typ 00 je směsí nejlepší pszenicy.To mouka s silným, pružným lepkem, ideální pro těsto vyžadující dlouhou fermentaci. Těsto je dokonale prokypré a lehké. Mouka je přírodní produkt bez umělých přísad a enzymů. Nutriční hodnota v 100 g výrobku: Energie: 352 kcal/1489 kJ; Tuky: 1 g, z toho nasycené: 0,3 g; Sacharidy 71,5 g, z toho cukry 1 g; Vláknina: 3,0 g; Bílkoviny: 13 g; Sůl: 0,018 g. Výrobek je dovážen přímo z Itálie.Hodnota mouky Caputo je oceňována a uznávána po celém světě. Caputo je mlýn z Neapole, který vyrábí širokou škálu mouky pro profesionály od roku 1924. V Caputo se vybírají a míchají nejlepší odrůdy pšenice. Po pomalém procesu mletí se pak získá mouka, která zachovává škrob a přirozenou autenticitu chuti.