Mletý sumak 5 kg

Mletý sumak 5 kgMletý sumak – co to je a k čemu používat toto jedinečné koření?Mletý sumak je aromatické koření s intenzivní červenou barvou a mírně kyselou chutí, které si získává stále větší popularitu i v Polsku.Vyrábí se ze sušených plodů rostliny sumce, které po mletí získávají intenzivní červeno-bordovou barvu. Díky tomu koření nejen obohacuje chuť, ale také atraktivně vypadá na talíři.Sumak koření – k čemu ho používat?  Sumak se skvěle hodí jako:koření na maso (kuřecí, hovězí, jehněčí),přísada do salátů a omáčeksoučást orientálních pokrmů (např. kebab, hummus, fattoush),koření na ryby a mořské plody,posypka na pečenou nebo grilovanou zeleniny.Pokud přemýšlíte, k čemu přidávat sumak, je třeba si uvědomit, že je to skvělá náhrada citronu – dodává pokrmům příjemnou kyselost a lehce ovocnou dochuť bez změny jejich konzistence.Mletý sumak – použití v kuchyniMletý sumak nachází použití jak v každodenní kuchyni, tak i v sofistikovanějších pokrmech. Díky svému tvaru je pohodlný na použití – stačí špetka, aby pokrm získal výrazný charakter.Nejlepší je ho přidávat na konci přípravy pokrmů nebo bezprostředně před podáváním, aby byla zachována jeho intenzivní chuť a vůně.Proč je dobré mít v kuchyni sumak?Sumak je koření, které:dodává pokrmům jedinečnou, lehce citrusovou chuť,zdůrazňuje vůni pokrmů bez jejich dominance,funguje v mnoha různých kuchyních světa,je pohodlná pro použití v mleté forměKuře s sumcem – inspirace tureckou a arabskou kuchyníPokud hledáte nápad na pokrm s jedinečnou chutí, bude tento recept inspirovaný tureckou a arabskou kuchyní ideální volbou. Mletý sumak je koření často používané v pokrmech kuchyně Blízkého východu, kde dodává pokrmům charakteristickou, mírně kyselou notu.Složení:500 g kuřecích prsou nebo stehen2 lžičky mletého sumce2 stroužky česneku2 lžíce olivového olejesůl a pepř podle chutivolitelně: trocha citronové šťávyčerstvá petržel k podáváníPříprava:1. Kuře nakrájejte na menší kousky nebo nechte celé.2. V misce smíchejte olej, prolisovaný česnek, sůl, pepř a mletou sumak.3. Natřete maso připravenou marinádou a nechte odstát minimálně 30 minut (nejlépe několik hodin).4. Smažte na pánvi nebo pečte v troubě (cca. 180 C po dobu 25 až 30 minut), dokud maso nebude hotové.5. Před podáváním čokoládový posyp další špetkou sumce a čerstvou petrželkou.Náš tip!Tento recept můžete snadno upravit – přidejte přírodní jogurt pro krémovější marináduJe sumak součástí koření a zatar?Stojí za to vědět, že je nejen populárním doplňkem v kuchyni Blízkého východu, ale také důležitou složkou mnoha tradičních kořenících směsí.Jednou z nich je koření za’atar (zatar) – klasická kompozice bylin a koření, ve které je sumak zodpovědný za charakteristickou, mírně kyselou chuť. Jedná se o kombinaci sumce, tymiánu, sezamu a soli.Proč je dobré používat sumaku?Sumak umožňuje jednoduchým způsobem obohatit chuť pokrmů a dodat jim výraznější, orientální charakter. Je s oblibou využíván jak v tradičních receptech, tak v moderní kuchyni.Vsaďte na kvalitu a objevte nové kulinářské inspirace!📖Složení a informace o výrobku:Použití: Lze jej použít jako posyp do salátů, hummusu nebo jako přísadu do marinád, kuřecího guláše a zapékaných pokrmů. Je vhodný k dochucování ryb, drůbeže a jiných mas a dodává jim intenzivní citronovou chuť a kyselou vůni.Složení: mletá sumak 92 %, sůl.Forma: homogenníPoužití: do salátů, na maso, na rybyChuť: kyseláTvar: mletýBílkoviny: 13 gVláknina: 34 gTuk: 14 gEnergetická hodnota (kcal) na 100 g: 281 kcalEnergetická hodnota (kJ): 1176 kJDržitel rozhodnutí o registraci: Planteon sp. z. o.o. , Borków Stary 11, 62-817 ŽeleznýchPopis zboží: Mletý sumak je populární koření používané ve středomořské kuchyni, zejména v kuchyních Blízkého východu. Má intenzivní citronovou chuť s mírně kyselými tóny, což dodává pokrmům charakteristickou vůni.✅ Stojí za zmínku, že pouze zdravý životní styl a vyvážený způsob stravování zajišťují správné fungování organismu.✳ Výrobek může obsahovat: obiloviny obsahující lepek, celer, hořčici, sezamová semínka, arašídy a ořechy.❎ Výrobek by měl být skladován na suchém a tmavém místě v těsně uzavřeném obalu.❇ POZOR – ilustrační fotografie /