Mletá káva Colombia Supremo Medellin 1000 gSupremo je jednou z mála odrůd prodávaných pod vlastním jménem. V závislosti na její kvalitě a velikosti zrn je kolumbijská káva rozdělena do čtyř odrůd, z nichž je považována za nejlepší. Vyznačuje se měkkostí a jemnou, sametovou chutí, kterou miluje mnoho gurmánů. Za svou zaslouženou popularitu vděčí káva Colombia Supremo originální, jedinečné chuti a vysoké kvalitě.Popis kávy / charakteristika kávy
Arabica 100%
Chuťový profil: pomeranč, švestka, perník
Původ: Kolumbie
Výška plodin: 1300-1900 m n. m.
Stupeň hoření: 4/6
Kyselost:1/6
Intenzita chuti: 4.5/5
Proces obrábění: washed
Stupně na stupnici SCA: 83,5 (SPECIALITY)
Datum hoření: NENÍ STARŠÍ NEŽ 72 hodin od objednání
Chuťový profil je termín používaný k popisu jedinečných chuťových vlastností kávy, které vyplývají z jejího původu, procesu zpracování a metody pražení. Každá káva má svůj vlastní soubor chutí a vůní, které lze objevit během ochutnávání. Profil chuti může zahrnovat tóny jako jsou ovocné, květinové, čokoládové, ořechové, kořenící a mnoho dalších.Stojí za zmínku, že chuťový profil kávy je přirozeným znakem jejího chemického složení a podmínek pěstování. Není to káva, což znamená, že do kávy nejsou přidávány žádné umělé aromata ani příchutě. Všechny popisované chuťové tóny jsou výsledkem přirozených procesů a péče o kvalitu zrna v každé fázi jeho výroby.Když mluvíme o chuťovém profilu, máme na mysli jedinečné vlastnosti, které činí každou kávu jedinečnou. Je to skutečný chuťový zážitek, který vám umožní objevovat rozmanitost světa kávy.Pěstování kávy Colombia SupremoPlantáže se nacházejí v blízkosti města Medellin a vynikající arabika se pěstuje na svazích vysokých And. Tato oblast je považována za území kávy Colombia Supremo. Půda má zvláštní vulkanický původ a je bohatá na mnoho minerálů a organických sloučenin, které příznivě ovlivňují chuť produktu. Aby byli stromy plně chráněny před nadměrným slunečním zářením, vysazují profesionální zemědělci palmy speciálně pro tento účel. Unikátní a výjimečné vlastnosti je třeba připsat vynikajícímu klimatu a podmínkám, ve kterých rostliny rostly.Uzavřené balení kávyNaše balení je zcela vzduchotěsné. Speciální struna zabraňuje pronikání vzduchu do obalu. Díky tomu si čerstvě pražená káva v uzavřeném obalu zachovává příjemnou, bohatou chuť a vůni. Naše vzduchotěsné balení splňuje všechny normy a požadavky na skladování kávy a umožňuje zachovat plnou chuť nápoje.Pražení kávyPražení kávy je dovednost, díky které získáme ideální kombinaci chuťových a vonných vlastností kávových zrn. Po vypálení se změní struktura zrna a na povrch vycházejí esenciální oleje. Rozlišují se především tři typy kouření:JasnýPrůměrnýTemnýKáva Colombia Supremo z Radomské kraftové kávy je středně pražená. Zrna mají hnědou barvu a suchý povrch. Bohatá chuť a sladké tóny.
Koupit