Mlekovita Sýr Cheddar plátky 150g X12
Sýr CHEDDAR patří do skupiny zrajících tvrdých sýrů, vyrábí se z pasterizovaného mléka. Během výrobního procesu sýra CHEDDAR se používá charakteristický proces fermentace sýrové hmoty zvaný "čedarizace" (anglicky Cheddaring), spojený s dělením sýrové hmoty na bloky a jejich překládáním, aby se usnadnilo odkapávání a rovnoměrné okyselování a demineralizace sýrové hmoty, čímž se dosahuje charakteristických organoleptických vlastností tohoto typu sýra. Sýr CHEDDAR se vyznačuje pevnou, kompaktní, plastickou a jednotnou strukturou v celé hmotě, s voskovitou konzistencí, má čistou, kyselou, ostrou chuť a vůni. Pro sýr CHEDDAR je také charakteristická absence oček.Parametry
Typ mléka: KrávyTyp sýra: HolandskýDruh sýra: CheddarForma: V plátcíchChuť: Jemná, VýraznáSložení: mléko, sůl, bakteriální kultury.Obsah tuku: Tučný (syřidlové sýry) (vč. 40 % tuku)Země původu/Vyrobeno v: PolskoČistý obsah: 150 gZemě původu hlavní složky: PolskoTeplota skladování min – max: 2 – 10 °CHrubá jednotková hmotnost: 0,16 kgAdresa subjektu uvádějícího na trh: Název firmy: mlékárenské družstvo mlekovita ulice a číslo: ulice lidová 122 PSČ a město: 18-200 vysoké mazovské plPočet balení první řady na paletě: 140 balení zb. (DU)Alergeny
Ořechy: NeRyby a výrobky z nich: NeCeler a výrobky z něj: NeKorýši a výrobky z nich: NeSója a výrobky z ní: NeObiloviny obsahující lepek: NeOxid siřičitý a siřičitany: NeHořčice a výrobky z ní: NeVejce a výrobky z nich: NeLupina a výrobky z něj: NeMěkkýši a výrobky z nich: NeMléko a výrobky z něj (včetně laktózy): AnoSezamová semínka a výrobky z nich: NeSkladování
Baleno v ochranné atmosféře: AnoZpůsob skladování: skladujte v chladuPoužití – návrhy na podávání: k přímé konzumaciVýživová hodnota
Obsah bílkovin v porci (celkově): 5,4 gObsah soli v porci (celkově): 0,36 gObsah sacharidů v porci (cukry): 0 gObsah sacharidů v porci: 0 gJednotka, která je základem přepočtu: g/100 gEnergetická hodnota kcal: 379 kcalEnergetická hodnota kcal v porci (energie): 81 kcalEnergetická hodnota kJ: 1572 kJEnergetická hodnota kJ v porci (energie): 336 kJVelikost porce: 21,4 gObsah bílkovin: 25 gObsah soli: 1,7 gNasycené mastné kyseliny: 20 gObsah tuků (celkově): 31 gObsah tuků v porci (nasycené mastné kyseliny): 4,3 gObsah tuků v porci (celkově): 6,6 gCukry: 0 gObsah sacharidů: 0 gVitamíny
Vápník: 660 mg/100 g
Vápník (%RHP): 83 %RHPSpecifikace produktu:
Čárový kód: 5900512500188Značka: MlekovitaKategorie: SAMOOBSLUHA SERY, KOUSKYPodkategorie: TVRDÉ SÝRYZemě původu:Podnikající subjekt: mlékárenské družstvo mlekovita ulice a číslo: ulice lidová 122 PSČ a město: 18-200 vysoké mazovské plHrubá jednotková hmotnost: 1.92 kg
Koupit