Mix – hlíva ústřičná a růžová pro domácí pěstování

Bočňák růžovýSada pro vlastní pěstování hlívy ústřičné v domácích podmínkách od společnosti Smaki na Boczniaki obsahuje mycelium, obal a rozprašovač.S naší sadou hlívy ústřičné získáte vše, co potřebujete, abyste mohli začít pěstovat hlívu doma. Houby budou růst několik dní a až budou hotové, můžete je sbírat a užívat si jejich úžasnou chuť a zdravotní výhody.Navíc jsou nízkokalorické a neobsahují cholesterol. Navíc hlívy mají přirozenou chuť umami – jsou tedy chutné a zdravé.snižují hladinu cholesterolu v krvipodporují imunitní systémsnižují riziko nádorového onemocněnízlepšují a podporují činnost mozkuchrání před kardiovaskulárními onemocněnímiRůžová hlíva je odrůda hlívy ústřičné, která se vyznačuje intenzivní růžovou barvou klobouku. Může nabývat odstínů od světlé až po tmavě růžovou nebo dokonce přecházejících do oranžové. Růžové hlívy jsou ideální volbou pro ty, kteří hledají netradiční a zdravé alternativy k masu nebo chtějí zpestřit svou kuchyni o originální chutě.Optimální teplota pro růst hlívy růžové je: 18-30 °C.Hlíva ústřičná je jednou z nejoblíbenějších odrůd hlívy ústřičné, která se vyznačuje nejen svou výjimečnou chutí, ale také svým charakteristickým vzhledem. Houba má masité klobouky, které tvarem připomínají skořápku ústřice, o průměru 5 až 30 cm, šedé nebo hnědé barvy, a krátké bílé stonky. Hlívy jsou ideálním doplňkem mnoha pokrmů a díky své konzistenci jsou také skvělou náhradou masa.Optimální teplota pro růst hlívy ústřičné je: 12-21 °CNávod

Otevřete krabička podél perforace, která je umístěna na přední straně obalu.

Udělejte dva zářezy na plastovém sáčku ve tvaru písmene X podle velikosti otvoru. Snažte se přitom nepoškodit mycelium, fólii neodklánějte.

Umístěte krabička na okenní parapet, pracovní desku nebo poličku daleko od zdrojů tepla/kaloriferů/klimatizace a dopadu slunečního záření (vhodné budou také sklep nebo garáž s oknem). V místě, kam proniká světlo a čerstvý vzduch – je nejlepší alespoň jednou denně vyvětrat místnost, kde rostou houby. Věnujte pozornost tomu, který typ hlívy ústřičné jste si vybrali, aby teplota v místnosti, kde budou houby růst, byla přiměřená.

Použijte lahvičku s rozprašovačem a nastříkejte mycelium na místo řezu X (párkrát pod každým kouskem rozřezané fólie). Tento postup opakujte 2-3krát denně a po přibližně týdnu uvidíte malé houby (doba výskytu plodnic se může lišit v závislosti na balotu nebo typu hlívy ústřičné).

Po 5-7 dnech od vzniku plodnic budou houby připraveny ke sklizni – poznáte to podle jejich vzhledu (klobouky jsou velké a otevřené a jejich okraje jsou jemně ohnuté, ale nepopraskané). Pak jemně vyšroubujte celou kapru hub ze substrátu.

Po sběru hub nechte krabička asi 7-10 dní odstát na tmavém a chladném místě. Poté vyjměte mycelium z krabice a přes noc jej namočte do velkého hrnce se studenou vodou, stranou s výřezy směrem dolů. Nemusíte namáčet mycelium, pokud dokážete posoudit, že není příliš vysušené. Postupně opakujte kroky od bodu 3.

Pro dosažení co nejlepší úrody se doporučuje pěstovat hlívu ústřičnou ihned po jejím obdržení v zásilce. Z této sady můžete získat 1 – 3 hody hub (v závislosti na podmínkách pěstování), z nichž první hod je zaručen a činí přibližně 200 g – 500 g. Další hody mohou být přibližně 20% - 50% předchozího hodu.

Bočnice lze po roztržení uchovávat několik dní v chladničce.