Mini Jamon Šinka Serrano 1100g masový blok

V této aukci nabízíme kus šunky (Jamón Serrano Bodega) o přibližné hmotnosti 1100 g ±5 %"Malý" kus bez kostiMini JamónJe to ideální dárek pro začínající kráječe (cortadores), kteří chtějí ochutnat exkluzivní přírodní šunku bez konzervantů v menším balení.UpozorněníZrající produkty mohou mít na povrchu přirozenou plíseň, která je výsledkem tradičního procesu zrání a neovlivňuje kvalitu ani bezpečnost produktu. Plíseň lze před konzumací snadno odstranit.Jamón je nejslavnější kus vepřového masa. Ale stejně důležité jako proces sušení, který posiluje jejich vlastnosti, jsou i kvalitní suroviny.

V NICO vybíráme nejlepší suroviny španělského původu. Jedná se o prasata krmená přírodními obilovinami.

Náš závazek k dobrým praktikám, respektu a udržitelnosti znamená, že dodáváme materiály výhradně v souladu s certifikátem dobrých životních podmínek zvířat Welfair.

Jamón SERRANO dýchá čistý vzduch Cedrillas ve výšce 1364 metrů. Zraje s péčí a trpělivostí déle než 12 měsíců.

Provádíme pomalé sušení. Procesy neuspěcháme. Tímto způsobem dosáhneme jemné chuti s máslovou konzistencí a výrazným aroma.

Naší metodou solení je vrstvené solení, jak se dělalo ve starých dobách. Díky zkušenostem získaným za více než 30 let jsme dosáhli nízkého obsahu soli v konečném produktu.

Každá z našich šunek má svůj příběh, tradici, která se odráží v jejich klidném procesu. Protože takto výjimečný produkt vyžaduje péči a trpělivost.Naši zákazníci ji považují za nejlepší volbu z hlediska poměru ceny a výkonu.

Minimální doba zrání je 12 měsíců

Složení: Vepřová šunka, sůl, dextróza, antioxidant.

Obsah tuku 3,6 %

Nutriční hodnoty na 100 g:

Energetická hodnota: 999 kJ / 238 kcal

Tuk: 10 g

- z toho nasycené mastné kyseliny: 3,6 g

Sacharidy: 0,2g

- z toho cukry: 0,2g

Bílkoviny: 37 g

Sůl: 4,7 g

Produkt ze Španělska.VÍTEJTE VE SPOLUPRÁCI:Na našich aukcích nabízíme pouze zboží, které máme skladem. V každé aukci je uveden čas dodání a hmotnost předmětu. Zveme k spolupráci restaurace, bary, hotely a všechny uživatele Allegra... jsme schopni dodat jakékoli množství produktů nabízených v našich aukcích na území města Vratislav.