Metro Chef Šťovík štěrk 2,5 kg

🌿 METRO Chef Šťovík štěrk 2,5 kg 🌿

METRO Chef Šťovík štěrk je vysoce kvalitní základ pro přípravu jedné z nejtradičnějších polské polévek. Produkt se skládá z mladých, pečlivě vybraných listů šťovíku, které byly podrobeny procesu rozmělnění a pasterizace v jemném slaném nálevu. Díky unikátní receptuře si šťovík zachovává svůj přirozený, intenzivně kyselý chuťový profil a charakteristickou tmavě zelenou barvu. Velké, profesionální balení o hmotnosti 2,5 kg je ideálním řešením pro zařízení společného stravování, restaurace podávající domácí kuchyni a cateringové společnosti, což zajišťuje vysokou účinnost a opakovatelnou chuť pokrmů.

✅ Výhody produktu:

✔ Přírodní složení – produkt založený na jednoduchých složkách, bez zbytečných konzervantů, barviv a umělých přísad.

✔ Připravenost k použití – šťovík je již umytý a rozdrcený, což eliminuje časově nejnáročnější fázi přípravy základu pro polévku.

✔ Intenzivní kyselost – správná koncentrace listů činí produkt velmi účinným; malé množství stačí k tomu, aby pokrmu dodalo požadovanou chuť.

✔ Maximální výkon (Gastro Pack) – formát 2,5 kg v ekonomickém balení umožňuje přípravu několika desítek porcí polévky při zachování nízkých jednotkových nákladů.

✔ Tradiční textura – stupeň rozmělnění listů je dokonale přizpůsoben standardům klasické šťavelové polévky a vytváří chutnou strukturu pokrmu.

📦 Specifikace:

Produkt: Šťovík konzervovaná, pasterizovaná.

Čistá hmotnost: 2,5 kg.

Obal: Kovová plechovka (gastronomický formát).

Složení: Šťovík, sůl.

Skladování: Uchovávejte na suchém a chladném místě. Po otevření přeložte do nekovového nádobí, uchovávejte v chladničce a spotřebujte během krátké doby.

🍽 Návrhy použití:

Klasická šťavelová polévka: Základ tradiční polévky podávané s vařeným vejcem, bramborami a kleksem husté smetany.

Omáčka: Po rozmixování s vývarem a smetanou představuje vynikající kyselý doplněk k pečeným rybám (např. pstruha nebo lososa) a vejce v tričku.

Farše: Může být použit jako osvěžující přísada do zeleninově-masových náplní nebo jako náplň do suchých palačinek s feta sýrem.

Chladič: Složka letních chladičů na bázi podmáslí nebo jogurtu, která jim dodává charakteristickou bylinnou dochuť.

Doplněk k masu: Roztřepený šťovík se skvěle hodí jako přísada do pečeného vepřového masa nebo drůbeže a prolomí jejich mastný charakter.

SložkaINGREDIENTSŠťovík kyselá (šťovík obecný, sůl),