Metro Chef Rajčatová polpa 2,5 kg pro omáčky, pizzu a italské pokrmy

METRO Chef Rajčatová polpa 2,5 kg pro omáčky, pizzu a italské pokrmy🍅 METRO Chef Drcená rajčata Rajčatová polpa 2,5 kg 🍅METRO Chef Drcená rajčata Rajčatová polpa jsou prvotřídní gastronomický produkt, který se skládá z drobně nakrájených, zralých rajčat ponořených v husté vlastní šťávě. Na rozdíl od hladkých protlaků si pyré zachovává přirozenou strukturu dužiny a kousky ovoce, což dodává pokrmům rustikální, domácí charakter. Díky pečlivému výběru surovin sbíraných na vrcholu sezóny se produkt vyznačuje intenzivní červenou barvou a svěží, nasládlou vůní. Balení o hmotnosti 2,5 kg je optimální formát pro středně velké restaurace, pizzerie a cateringové firmy, který kombinuje vysokou výtěžnost se snadným skladováním.✅ Výhody produktu:✔️ Přirozená textura – drobné částečky rajčat jsou dokonale cítit, což zvyšuje chuťové a vizuální vlastnosti připravovaných omáček.✔️ Čisté složení – produkt bez zbytečných přísad, konzervantů a zahušťovadel; vychází z přirozené sladkosti zralých rajčat.✔️ Stálá kvalita po celý rok – zaručuje opakovatelnost chuti jídel bez ohledu na sezónu čerstvé zeleniny.✔️ Úspora času a nákladů – hotová surovina eliminuje fázi spařování, loupání a sekání rajčat v kuchyni.✔️ Univerzální základ – vzhledem k absenci dominantního koření představuje ideální základ, který šéfkuchař může libovolně upravovat podle vlastní receptury.📦 Specifikace:Produkt: Rajčata krájená v rajčatové šťávě, pasterizovaná.Hmotnost netto: 2,5 kg.Balení: Kovová plechovka (gastronomický formát).Složení: Rajčata, rajčatová šťáva, sůl, regulátor kyselosti (kyselina citrónová).Skladování: Skladujte v suchu a chladu. Po otevření přeložte do nekovové nádoby, skladujte v lednici a spotřebujte do 48–72 hodin.🍽️ Návrhy použití:Omáčky na pizzu: Vynikající základ pro pizzu po přidání olivového oleje, česneku a čerstvých bylinek, zajišťující bohatší strukturu než běžný koncentrát.Italská kuchyně: Nezbytná složka omáček na těstoviny, jako jsou Bolognese, Marinara nebo Puttanesca.Polévky a krémy: Základ pro přípravu aromatického rajčatového krému nebo klasické rajské polévky.Jídla z jednoho hrnce: Ideální přísada do lečo, chili con carne, masových gulášů a vegetariánských pokrmů z luštěnin.Zapékaná jídla: Složka omáček do lasagní, cannelloni a zeleninových nákypů (např. moussaka).SloženíINGREDIENTSrajčata, Regulátor kyselosti (kyselina citrónová),18397000385