Metro Chef paprika nakrájená na proužky 4,1 kg

🌶️ METRO Chef Paprika krájená na proužky 4,1 kg 🌶️

METRO Chef Paprika krájená na proužky je vysoce kvalitní zeleninový produkt v octovém nálevu, vytvořený pro maximální efektivitu v profesionální gastronomii. Vybrané, masité plody červené papriky byly zbaveny semínek, následně nakrájeny na rovnoměrné, estetické proužky a pasterizovány v jemné, sladkokyselé marinádě. Díky tomu si paprika zachovává svou křupavost, intenzivní červenou barvu a přirozenou sladkost, a je tak připravena k okamžitému použití. Velkoformátové balení 4,1 kg je mimořádně ekonomické řešení pro pizzerie, salátové bary a cateringové provozy, které eliminuje časově náročnou ruční úpravu čerstvé zeleniny.

✅ Výhody produktu:

✔️ Úspora času (Pre-cut) – paprika je již profesionálně nakrájená na rovnoměrné proužky, což umožňuje bleskové nanášení na pizzu nebo přidávání do salátů bez použití nože.

✔️ Stálá kvalita po celý rok – produkt garantuje opakovatelnou chuť, křupavost a intenzivní barvu bez ohledu na sezónu čerstvé zeleniny.

✔️ Vyvážená marináda – lehký octový nálev podtrhuje chuťové vlastnosti papriky a dodává jí příjemnou, osvěžující kyselost.

✔️ Vysoká výtěžnost (Gastro Pack) – formát 4,1 kg zajišťuje nejnižší náklad na jednotku porce, což je klíčové v profesionálním řízení nákladů kuchyně.

✔️ Všestrannost – proužky si zachovávají svou strukturu a pevnost jak v jídlech servírovaných za studena, tak i po krátké tepelné úpravě.

📦 Specifikace:

Produkt: Červená paprika, krájená na proužky, v octovém nálevu.

Hmotnost netto: 4,1 kg.

Hmotnost po okapání: cca 2,1–2,3 kg (v závislosti na šarži).

Balení: Velká kovová plechovka (gastronomické balení).

Složení: Paprika, voda, lihový ocet, cukr, sůl, zpevňující látka (chlorid vápenatý).

Skladování: Skladujte v suchu a chladu. Po otevření přeložte do nekovové nádoby, zcela zalijte nálevem a skladujte v chladničce.

🍽️ Návrhy použití:

Pizza a Zapečené pokrmy: Hotová obloha na vegetariánskou pizzu, selská pizza a klasické zapečené pokrmy s žampiony a sýrem.

Salátové bary: Výrazná složka těstovinových, rýžových a tradičních salátů typu řeckého nebo balkánského.

Jídla Kuchyně Tex-Mex: Ideální přísada do fajitas, burritos a quesadillas, zajišťující barvu a křupavost pokrmům.

Jídla z jednoho hrnce: Neocenitelná složka domácího lečo, masových gulášů a vegetariánských zeleninových směsí.

Burgery a Hot-dogy: Křupavý akcent v řemeslných burgerech, hot-dogách a teplých sendvičích (typu Panini).

SložkaINGREDIENTSpaprika, voda, lihový ocet, cukr, sůl, regulátor kyselosti (kyselina citrónová),