METRO Chef Houbový koncentrát 800 g pro polévky, omáčky a horké pokrmy5902241216620🍄 METRO Chef Koncentrát houbový 800 g 🌲METRO Chef Houbový koncentrát je profesionální, vysoce koncentrovaný základ ve formě husté pasty, vytvořený pro dosažení hlubokého lesního aroma v krátkém čase. Produkt je vyroben na bázi extraktů z hub, což zaručuje intenzivní chuť umami a charakteristickou tmavě hnědou barvu pokrmů. Díky své účinnosti a snadnému dávkování je tento koncentrát nenahraditelným nástrojem v profesionálních kuchyních, který umožňuje zachovat opakovatelnou kvalitu pokrmů bez nutnosti mnohahodinového vaření sušených hub.✅ Výhody produktu:✔ Intenzivní aroma – koncentrovaná formulace zajišťuje pokrmům hlubokou, ušlechtilou vůni čerstvých a sušených lesních hub.✔ Vysoká účinnost – gramáž 800 g umožňuje připravit mnoho litrů esenciálního odvaru nebo obohatit desítky porcí omáček.✔ Snadné použití – forma pasty se okamžitě roztírá v horkých tekutinách, nevytváří hrudky a dodává pokrmům správnou texturu.✔ Úspora času – eliminuje potřebu dlouhodobého namáčení a vaření hub a nabízí hotový chuťový profil během několika sekund.✔ Kuchyňská stabilita – výrobek je odolný vůči vysokým teplotám a procesům zmrazování a zachovává si své senzorické vlastnosti za všech podmínek.📦 Specifikace:Produkt: Houbový koncentrát ve formě pasty.Čistá hmotnost: 800 g.Balení: Plastová sklenice se šroubovacím uzávěrem, vhodná pro skladování a dávkování.Vlastnosti: Vysoká koncentrace složek, bohatost chuti umami.Skladování: Uchovávejte na suchém a chladném místě. Po otevření pevně uzavřete a uchovávejte podle pokynů na obalu (obvykle v chladničce).🍽 Návrhy použití:Houbové polévky: Ideální základ pro tradiční houbovou polévku, bílý boršč s houbami nebo krém z žampionů a hlívy ústřičné.Ušlechtilé omáčky: Vynikající základ pro tmavé houbové omáčky podávané k pečení, vepřové panenky a zvěřinu.Farše a náplně: Skvělý zvýrazňovač chuti pro náplně do knedlíků, oušek, paštik a kroket.Rizoto a Kašotto: Přidané během vaření rýže nebo krupice dodává zrnům intenzivní barvu a hlubokou lesní dochuť.Vegetariánské pokrmy: Nepostradatelný jako základ chuti umami v zeleninových guláších, slaných koláčích a rostlinných paštikách.Složkaušlechtilý hřib, hnědý podhoubí (xerocomus badius), máslo, sůl, voda18335210428
Koupit