Metro Chef Brusinky 3 kg

🍒 METRO Chef Brusinky 3 kg 🍒

METRO Chef Brusinky jsou vysoce kvalitní produkt vytvořený speciálně pro profesionální gastronomii a cateringová místa. Skládá se z celých plodů brusinek, které si během procesu smažení zachovaly svou přirozenou strukturu, šťavnatost a intenzivní rubínovou barvu. Produkt se vyznačuje dokonale vyváženou chutí – výrazná, charakteristická trpělivost ovoce byla prolomena dostatečným množstvím sladkostí a vytvořila tak hustou a lesklou konfituru. Velké, ekonomické balení o hmotnosti 3 kg zajišťuje vysokou efektivitu práce v kuchyni a umožňuje rychlé a opakované servírování pokrmů s tradičním domácím charakterem.

✅ Výhody produktu:

✔ Vysoký obsah ovoce – pečlivě vybrané brusinky si zachovávají svůj tvar, což zvyšuje estetiku servírovaných pokrmů.

✔ Hustá konzistence – výrobek není určen pro vodu a neroztéká se na talíři, takže je ideální pro zdobení a porcování.

✔ Maximální výkon (Gastro Pack) – velký kbelík o hmotnosti 3 kg představuje optimální formát pro restaurace a hotely, snižuje množství obalového odpadu a jednotkové náklady.

✔ Všestranné použití – vynikající pro teplé pokrmy, studené předkrmy a jako součást autorských ovocných omáček.

✔ Praktické balení – plastový kbelík s rukojetí a vzduchotěsným uzávěrem usnadňuje přenášení a bezpečné skladování po otevření.

📦 Specifikace:

Produkt: Brusinky (celé ovoce).

Čistá hmotnost: 3 kg.

Obal: Plastový kbelík s atestem pro styk s potravinami.

Hlavní složky: Brusinky, cukr, voda, zahušťovadlo (pektiny), regulátor kyselosti.

Skladování: Uchovávejte na suchém a chladném místě. Po otevření uchovávejte bezpodmínečně v chladničce.

🍽 Návrhy použití:

Horké sýry: Kultovní doplněk k grilovaným oscipkám, pečenému hermelínu a panierovanému sýru brie.

Drobné pokrmy: Nepostradatelné při servírování pečené kachny, husy, krůty a tradičních drůbežích rolád.

Zvěřina a červené maso: Vynikající doplněk chuti pečeného schabu, kančích paštik a jeleních steaků.

Studený bufet: Klíčový prvek prkének zrajících sýrů a doplněk k vynikajícím uzeninám a galantinám.

Základ pro omáčky: Může sloužit jako základ pro vytváření vlastních omáček na bázi červeného vína a pepře pro pečené maso.

Složkabrusinky, bílý cukr, voda, želírující látka (pektiny), regulátor kyselosti (kyselina citrónová), antioxidant (kyselina)askorbový),