Metro Chef Borůvky v gelu 3,2 kg, jahodová fruželina pro dezerty, velké balení

METRO Chef Borůvky v gelu 3,2 kg, jahodová fruželina pro dezerty, velké balení🫐 METRO Chef Borůvky v gelu 3,2 kg 🍰METRO Chef Borůvky v gelu (tzv. fruželina) je profesionální ovocný výrobek nejvyšší kvality, vytvořený pro cukrářství, pekařství a dezertní gastronomii. Celé, pečlivě vybrané plody lesních bobulí byly ponořeny do lesklého, čirého a jemného gelu, který zdůrazňuje jejich přirozenou, hlubokou barvu a intenzivní chuť. Díky vhodné technologii výroby si ovoce zachovává svůj tvar a strukturu a gel nestéká a nenasákne, což je klíčové pro estetiku servírovaných pokrmů.✅ Výhody produktu:✔ Vysoký obsah ovoce – produkt je bohatý na celé bobule, což zaručuje autentickou, lesní vůni a bohatou chuť v každém soustu.✔ Vynikající prezentace – lesklá gelová struktura dodává dezertům exkluzivní vzhled a krásně vystavuje ovoce ponořené do nich.✔ Stabilita a tepelná odolnost – borůvky v gelu si zachovávají své vlastnosti jak při zmrazování, tak při zapékání (uvnitř koláčů), aniž by změnily konzistenci gelu.✔ Připraveno k použití – výrobek nevyžaduje žádnou další přípravu; lze jej aplikovat přímo z obalu na koláče, vafle nebo zmrzlinu.✔ Výkonné balení – kbelík o hmotnosti 3,2 kg je ideálním formátem pro profesionální cukrářské dílny, kavárny a restaurace.📦 Specifikace:Produkt: Plody lesních bobulí v gelu (fruželina).Čistá hmotnost: 3,2 kg.Obal: Plastový kbelík s rukojetí a vzduchotěsným uzávěrem.Vlastnosti: Výrobek je pasterizovaný, vyznačuje se lesklou strukturou a stabilitou formy.Skladování: Uchovávejte na suchém a chladném místě. Po otevření uchovávejte v chladničce a spotřebujte během krátké doby.🍽 Návrhy použití:Gofry a palačinky: Nejoblíbenější přísada do křupavých vaflí se šlehačkou a nadýchaných palačinek a omelet na sladko.Cukrářské výrobky: Ideální náplň do křehkých muffinů, náplň do koláčů, kynutých koláčů a ovocná vrstva v dortech a tvarohových koláčích.Zmrzlinové dezerty a poháry: Efektní poleva pro vanilkovou zmrzlinu, přírodní jogurty, chia pudinky a dezerty typu Panna Cotta.Gastronomie: Vynikající doplněk k snídaňovým pokrmům, jako jsou kaše, jáhly nebo tvarohy podávané v hotelových bufetech.Pečení: Lze použít jako dekoraci na vrchu koláčů (např. tvarohový koláč je za studena) po předchozím promíchání, což jim dodá zrcadlový lesk.Složkaborůvky, voda, cukr, kukuřičný modifikovaný škrob, koncentrát z černé mrkve, aroma, regulátor kyselosti (kyselina)citronový), pojivo (mléčnan vápenatý), konzervační látka (sorban draselný),18332175597