Sada medů 2 x 1 kgPři nákupu medu na této aukci získáte:✅Sada medů: Spadni jehličnatá + Lipová – každá sklenice po 1 kg✅ Rok sklizně: 2025✅ Země původu: Polsko✅ Pasieky pod neustálou péčí veterinárního lékaře✅ Nákupem u nás podporujete omezení spotřeby plastů. Pro přípravu našich balíků používáme ekologické kartony a kartonové výplně, což zajišťuje pevné zabezpečení vaší zásilky během přepravyPři výběru možnosti „Zabalit jako dárek“ - med bude zabalen v ekologické dárkové krabičce, do které vložíme také dřevěný naběrač na med.Medovicový med
Medovicový med získává včely z hmyzích sekretů (mšic nebo červů), které parazitují na listech stromů. Jejich sekret je smíchán s rostlinnou šťávou; mšice a červy spolu s rostlinnou šťávou vstřebávají bílkoviny a další potřebné složky a vylučují cukry. Tento včelami sklizený a zahuštěný sekret je právě medovicový med.
v Polsku se můžete setkat se dvěma druhy medovicového medu: listnatým (pocházejícím obvykle z lipových stromů, jakož i javoru, dubu, vrby) a jehličnatým (pocházejícím obvykle z takových stromů, jako jsou jedle, smrk, modřín, borovice). Medovicový med listový má tmavě žlutou barvu, naopak medovicový med med jehličnatý – velmi tmavý (téměř černý) se zelenkavým odstínem.
Vlastnosti medu
Medovicový med má hustší konzistenci než nektarový med a vyznačuje se značnou viskozitou. Je také drahý – odpad (nazývaný také medová rosa) se nevyskytuje každý rok. V některých regionech je Polský jen jednou za několik let. Odtud je také medovicový med jedním z nejdražších v Polsku.
V složení medu se nachází fruktóza, glukóza a melecitóza (trojcukr), která se nazývá modřínový cukr, ačkoli se vyskytuje nejen v modřínu. Melecitóza je syntetizována z cukrů jednoduchých hmyzích organismů, které produkují odpad. V medovici se nachází velmi mnoho flavonoidů patřících do skupiny rostlinných polyfenolů. Vykazují značnou biologickou aktivitu, která příznivě působí na lidský organismus.Lipový med
Lipový med je přírodní produkt, který je již po staletí ceněn pro své chuťové vlastnosti a léčivé vlastnosti. Je to přípravek používaný k prevenci a léčbě nachlazení a působí také proti ospalosti a stresu. Lipový med se doporučuje lidem, kteří se věnují fyzické aktivitě.
Barva lipového medu závisí na různých faktorech, mj. stupeň krystalizace nebo příměsi medu, který se obvykle vyskytuje u tohoto druhu medu. V tekutém stavu může mít produkt velmi světlou, téměř bílou barvu, přes tmavší zlatožlutou až jantarovou barvu se zelenkavým odstínem. Po krystalizaci změní barvu na bíložlutou až zlatožlutou s odstínem šedé nebo zelenkavé.Jak poznat pravý med? Zde je několik způsobů:✅Zkontrolujte štítek:Ujistěte se, že na etiketě výrobku je pouze jedna složka – med. Vyhýbejte se medům, které obsahují přísady, jako jsou sirupy nebo sladidla.✅Zkoumejte konzistenci: Pravý med má hustou konzistenci a je lepivý na dotek. Pokud je med příliš tekutý nebo se zdá být zředěný, může to naznačovat, že není autentický.✅ Podívejte se na barvu: Barva medu se může lišit v závislosti na druhu květin, ze kterých byl sklizen, ale obvykle se jedná o zlatavou nebo světle hnědou barvu. Vyhýbejte se medům s neobvyklými nebo umělými barvami.✅Všimněte si chuti: Pravý med má charakteristickou, bohatou chuť, která se může lišit v závislosti na druhu květin. Může mít jemně květinovou, sladkou nebo mírně kyselou dochuť. Vyhýbejte se medům s umělou chutí.✅ Vyzkoušejte test krystalizace: Pravý med má tendenci krystalizovat v průběhu času. Pokud si koupíte med v tekuté formě a všimnete si, že začíná krystalizovat v průběhu času, je to dobrý znak autenticity.
Koupit