Med s divokými bylinkami, oreganem, mátou a plástem: med s přídavkem aromatických bylin a plástu.
Tradice a kvalita medů Meligyris z Kréty
Firma, založená rodinou Stathakis, pokračuje v dědictví místního včelařství od 20. let minulého století, a nabízí medy nejvyšší kvality, inspirované bohatstvím rostlinstva Kréty, a zdůrazňuje přírodní krásu a rozmanitost tohoto ostrova. Díky unikátnímu mikroklimatu ostrova se medy Meligyris vyznačují neopakovatelnou chutí a bohatou kompozicí živin.
O včelíně Meligyris
Manolis Stefanakis, pokračovatel včelařské tradice své rodiny od roku 1920, založil včelín „Meligyris“, který se zabývá produkcí vzácných druhů medu z divokých bylin krétské země. Manolis, díky svému vědeckému vzdělání, které získal jako absolvent Zemědělské univerzity v Aténách, a dlouholetému angažmá v rodinné činnosti, spojil mikroklima různých geografických oblastí (podle výšky, relativní vlhkosti a složení půdy) s organoleptickými a biochemickými vlastnostmi produkovaného medu.
Specializace na jednodruhové medy
Meligyris se specializuje na produkci jednodruhových medů, jako je med ze šalvěje, tymiánu, vřesu a také med z jedle. Každá odrůda medu pochází z jiného regionu Kréty, což ještě více zdůrazňuje výjimečný charakter tohoto ostrova, kde mají včely přístup k přírodě nerušené člověkem. Včely sbírají nektar z divokých rostlin, což způsobuje, že medy Meligyris mají bohaté chuťové a aromatické vlastnosti a jsou plné antioxidantů a prozdravotních složek. Včely Meligyris jsou chovány přirozeným způsobem a jejich včelíny jsou umístěny v místech s bohatou floristickou rozmanitostí, jako jsou horské oblasti, rokle a pole plné divokých bylin. Firma klade důraz na udržení přirozených procesů, nepoužívá chemikálie ani umělé látky.
Proces Produkce a Certifikace
Proces produkce medů Meligyris kombinuje tradiční metody s moderním přístupem ke kontrole kvality. Firma se vyhýbá pasterizaci, díky čemuž si medy zachovávají své přirozené enzymy a živiny. Meligyris klade velký důraz na kvalitu svých produktů – medy jsou testovány v laboratořích, aby se ujistilo, že splňují nejvyšší standardy. Dodatečně, firma Meligyris vlastní certifikát ekologický, což potvrzuje jejich péči o životní prostředí a přirozenost nabízených produktů.
Udržitelné včelařství
Meligyris je také promotorem udržitelného včelařství a vzdělávání na téma významu včel pro životní prostředí. Firma organizuje návštěvy ve svých včelínech a vede vzdělávací aktivity, které mají za cíl zvýšení povědomí na téma ochrany včel a jejich vlivu na náš ekosystém. Meligyris je synonymem autentičnosti a vysoké kvality a jejich medy jsou důkazem bohatství přírodních zdrojů Kréty, která je od věků kolébkou včelařství a vášně lidí, kteří je tvoří.
Ochrana přírody a péče o kvalitu
Meligyris nejen produkuje medy, ale také dbá o rozvoj udržitelného včelařství a ochranu divoké přírody Kréty. Jejich přístup je spojením úcty k přírodě s hlubokou znalostí o včelách a životním prostředí, což způsobuje, že jejich medy jsou unikátní. Včelíny Meligyris jsou umístěny v nerušených lidmi prostředích a sbíraný včelami nektar pochází z rostlin, jako je šalvěj, tymián, vřes nebo jedle. Všechny tyto aspekty způsobují, že medy Meligyris mají výjimečnou chuť, aroma a bohatství živin, a jsou esencí Kréty uzavřenou ve sklenici.
Výrobce: Meligyris
Koupit