MATCHA 200 gBIO ČAJ4262359964402Nabídka platí pro balení 200g Matcha„Matcha je nejlepší lék pro tělo i mysl. Dává našemu životu plnost a nic mu nechybí.“ mistr zen Esai, 8. století.Šálek listůMatcha, zelený čaj v prášku s intenzivní zelenou barvou, je po tisíce let úzce spjata s japonskou tradicí a stává se oblíbeným nápojem západního světa. Matcha je součástí znovuobrozující se kultury pití čaje na Západě a její popularita v posledních letech prudce roste. Souvisí to s jejími jedinečnými nutričními vlastnostmi, snadnou přípravou a možností využití jako přísady. Všechny tyto vlastnosti způsobily, že matcha získala přezdívku „kultovní zelený čaj“. blahodárné účinky práškových listů Tencha oceňují příznivci „slow life“, kteří propagují zpomalení životního tempa a větší všímavost. Matcha latte, malý termos s matchou v tašce na jógu nebo fitness, se staly symboly vědomého životního stylu.Matcha: Matcha pochází původně z Japonska a je to druh jemně mletého zeleného čajového listu známého jako tenenca. Listy jsou jemně broušeny a pro dosažení nejlepší konzistence prášku se používá pouze jemná listová dužina bez žilek. V dnešní době je rostlina vysoce ceněna pro tradiční japonské čajové ceremonie pro svou charakteristickou chuť a význam.Původ z Japonska: Naše matcha je pečlivě pěstována na zastíněných polích v Japonsku, kde je pěstování čaje velmi důležité a má dlouhou tradici. Snížením slunečního záření na několik týdnů před sklizní naše matcha rozvíjí bohatou zelenou barvu a jedinečnou umami chuť.Přírodní chuť: Japonská matcha má výraznou a okouzlující chuť známou svým bohatstvím umami, vyváženou jemnou hořkostí a krémovou hladkostí. Její aroma je svěží a živé s tóny sladkosti a trávy, což z ní činí skutečně mimořádný a ceněný nápoj.100% přírodní produkt: náš matcha prášek je 100% přírodní produkt bez jakýchkoli přísad, konzervantů nebo aromat. Listy jsou pečlivě sušeny a dokonale mlety. Každá šarže je ručně balena, aby byla zajištěna nejvyšší kvalita. Naše znovuuzavíratelná taška také zaručuje čerstvost a trvanlivost produktu.Ekologická kvalita: Naše matcha pochází z ekologického zemědělství v Japonsku, kde je čistota na prvním místě a pro zajištění dokonalosti jsou dodržovány výjimečné standardy.ZEMĚ PŮVODU PRODUKTU: ČÍNAProč není pití matchy sezónní módou, ale dobrou volbou pro všechny?Matcha kombinuje nejvyhledávanější vlastnosti nápoje současnosti – zároveň povzbuzuje a zklidňuje. Pocit přílivu energie, který poskytuje matcha, je rovnoměrnější než u energetických nápojů. Toto opatření, které dokonale odpovídá potřebám dynamicky žijících obyvatel metropole 21. století, rozpoznali japonští mniši filozoficko-náboženské školy zenového buddhismu. Už před 1000 lety pili zelený práškový čaj, aby zůstali bdělí během meditace. Krátce nato se matcha stala základním prvkem čajového obřadu. Chado neboli Cesta čaje stanovila standardy japonské estetiky: jednoduchost, následování přirozené krásy, váhu přesných gest.Jaké místo může matcha zaujmout v každodenní stravě?Matcha je součástí japonské kulinářské kultury, a to nejen jako nejoblíbenější čaj nebo studený nápoj, ale také jako součást pečiva. Může být přísadou do zmrzliny, koláčů, pudinků, koktejlů a omáček. Chuťové vlastnosti matchy objevili renomovaní šéfové londýnských a newyorských restaurací a servírovali ji na mj. v avantgardních dezertech.Koncentrovaný účinek antioxidantůHlavní výhodou pití matchy je užívání antioxidantů, které jsou zodpovědné za neutralizaci negativních účinků volných radikálů. Antioxidanty vymetají volné radikály, které jsou v našem těle neustále přítomny mj. V důsledku stresu obnovují rovnováhu a pomáhají zastavit rozvoj onemocnění srdce, očí, mozku, kůže a většiny typů rakoviny.Velké množství antioxidantů se nachází v čerstvém ovoci a zelenině, ale matcha má jejich největší koncentraci na stupnici ORAC.Nejdůležitějšími antioxidanty dodávanými matchou jsou katechiny. Tyto antioxidanty s mimořádně silným účinkem snižují riziko aterosklerózy, působí antibakteriálně a antivirově, snižují hladinu cholesterolu v krvi. Hrají velkou roli v procesu ochrany pokožky před škodlivými účinky slunečního záření. Protože při pití matchy konzumujeme celé mleté čajové lístky, jeden šálek tohoto čaje z hlediska obsahu antioxidantů odpovídá 10 vypitým šálkům běžného nálevu ze zeleného čaje.Uvolňuje, příznivě působí na paměťL-theaninia, aminokyselina koncentrovaná v listech matchy, stimuluje vyzařování alfa vln v mozku, které ovlivňují naši pohodu a navozují pocit relaxace, aniž by způsobovaly ospalost. L-theanin pomáhá navodit stav bdělého uvolnění podobný tomu, kterého je dosaženo prostřednictvím meditace. Tradiční matcha v prášku má čtyřikrát vyšší obsah L-theaninu (39 mg na porci) než zelený čaj podávaný v sáčku. Odborníci na výživu doporučují L-theanin také kvůli
Koupit