Přírodní mandle, celé velké, jsou vysoce tučné a výživné ořechy. Bohaté na rostlinné bílkoviny a mastné kyseliny. Doporučeno veganům, sportovcům a ve formě křupavé, vysoce energetické svačiny.Mandle jsou považovány za jedny z nejzdravějších svačinek. Mají výjimečnou chuť a vlastnosti a nízký glykemický index rovnající se přibližně 15.Pestkovce jsou doporučovány v každodenní stravě každého člověka, který může konzumovat ořechy a výrobky pocházející z mandlí.Je třeba si uvědomit, že mandle jsou alergenním produktem, proto je před samotnou konzumací vhodné zkontrolovat, zda nevyvolají alergie v těle.Použití celých mandlíPřed konzumací je vhodné mandle namočit do vody, díky tomuto postupu budou snadněji stravitelné.Celé mandle lze použít do sladkých pečiv, jako chuťový doplněk různých druhů koláčů, např. makovice, tvarohové koláče, strucli, mazurky. Je to také hlavní složka barevných sušenek, jako jsou makronky.V mleté formě jsou vhodné do dezertů i jako zahušťovadlo do snídaní, koktejlů a smoothie.Z mandlové mouky připravíme také piškoty, sušenky a fat bomby, tedy tukové bomby, které jsou oblíbené při vysokotučných dietách.Mandle lze použít k přípravě:- mandlového nápoje- mandlová pasta- marcipánu- vysokoproteinové tyčinky- mandlovou polévku- obalovací směsi na ryby a maso, vhodné zejména pro drůbež a vánoční kapryRecept na mandlové mléko2 sklenice mandlí namočte do vody po dobu asi 12 hodin. Namočené mandle vložte do mixéru, zalijte 4 sklenicemi studené vody a důkladně promíchejte. Přeceďte přes síto vyložené gázou a důkladně vytlačte.Recept na mandlovou polévkumandle podpraží na suché, rozpálené pánvi. Mléko uvařte s cukrem a vanilkovým cukrem (můžete použít sladidla). Puding smíchejte se smetanou a nalijte do mléka. Za stálého míchání vaříme. Přidejte mandle, madlové plátky a skořici. Podávejte ihned po přípravě.Recept na marcipánmandle namočte do vody, poté oloupejte ze slupek a osušte. Mandle nameleme na mouku, přidáme cukr (nebo sladidlo v pudru, kapkách) a trochu amaretta (podle chuti), hněteme stejně jako těsto na pirohy, abychom získali správnou konzistenci.Zajímavost o mandlíchMandle (lat. Prunus dulcis) jsou semena mandlovníku obecného. Botanicky není plod mandlovníku ořech, ale peckovice. Suchý plod je uzavřen v tvrdé skořápce a ochranné skořápce a uvnitř je semeno. Mandle jsou rozděleny do dvou druhů: sladké a hořké.Složení100% loupané mandlePOZOR: V balení může být stopové množství hořkých mandlí. Možná neúmyslná přítomnost fragmentů skořápek produktu.Nutriční hodnota na 100 gEnergetická hodnota: 2566 kJ / 621 kcalTuk: 52 g – z toho nasycené mastné kyseliny: 4,7 gSacharidy: 7,6 g - z toho cukry: 4,2 gVláknina: 13 gBílkoviny: 24 gSůl*: 0,04 g*Obsah soli je způsoben pouze přítomností přirozeně se vyskytujícího sodíku.Další informace: Uchovávejte na suchém a chladném místě. Bez konzervantů, bez GMO. Výrobek není vhodný ke konzumaci malými dětmi a osobami alergickými na složky.Čistá hmotnost: 1000 g = 1 kgPohodlné a pevné baleníVšechny rostlinné suroviny, krupice, mouky, bylinky, čaje, sušené ovoce a zeleninu, které nabízíme v našem obchodě se zdravou výživou, balíme do vysoce kvalitních obalů typu doypack, které:jsou bezpečné a umožňují přímý styk s potravinami,jsou pevné a vzduchotěsné, takže obsah nevyvětrá a dlouho si zachová svou čerstvost, vůni a cenné vlastnosti,mají strunové zavírání, což je velmi funkční, zejména u sypkých produktů,mají rozložitelné dno, takže se snadno drží ve stoje a nepřevrhnou se.AlergenyProdukt může obsahovat alergeny, tj. lepek, arašídy a další ořechy, sezam, sója. Některé výrobky přirozeně neobsahují lepek, ale nejsme 100% ujištěni o úplné absenci alergenů navzdory veškerému úsilí o balení produktů obsahujících alergeny v našem závodě.Id: 282783
Koupit