🌿 METRO Chef Artyčoky ve čtvrtkách 2,5 kg 🇮🇹
METRO Chef Artyčoky jsou vysoce kvalitní zeleninový produkt, připravený pro profesionální použití v gastronomii. Vybraná srdce artyčoků jsou rozdělena na pravidelné kousky (čtvrtky) a uzavřena v jemném nálevu, který chrání jejich přirozenou chuť a jemnou texturu. Produkt se vyznačuje lehce oříškovou notou a dokonalou měkkostí a zároveň zůstává dostatečně pevný, aby si zachoval tvar během kulinářského zpracování. Velké balení o hmotnosti 2,5 kg zajišťuje výkonnost a pohodlí v restauracích, které podávají středomořskou a vegetariánskou kuchyni.
✅ Výhody produktu:
✔ Připravenost k použití – artyčoky jsou již vyčištěny a nakrájeny, což eliminuje časově náročný proces přípravy čerstvé zeleniny.
✔ Pravidelné čtvrtky – opakovatelná velikost kousků usnadňuje porcování a zajišťuje estetický a konzistentní vzhled pokrmů na talíři.
✔ Jemná zálivka – neutrální solanka umožňuje zachovat přirozené chuťových vlastnosti artyčoku a poskytuje kuchaři naprostou volnost při konečném dochucování.
✔ Vysoká výkonnost – formát plechovky 2,5 kg je optimálním řešením pro pizzerie, salátové bary a cateringové společnosti.
✔ Zdravý doplněk – artyčoky jsou nízkokalorické, bohaté na vláknina a cenné antioxidanty, což zapadá do trendů moderního stravování.
📦 Specifikace:
Produkt: Artyčoky v kusech (čtvrtky) v nálevu.
Čistá hmotnost: 2,5 kg.
Hmotnost po odkapání: cca. 1,5 kg.
Obal: Kovová gastronomická krabička.
Vlastnosti: Výrobek je pasterizovaný a vyznačuje se jasnou, přirozenou barvou.
Skladování: Uchovávejte na suchém a chladném místě. Po otevření přeložte do nekovové nádoby v nálevu a uchovávejte v chladničce.
🍽 Návrhy použití:
Pizza a Focaccia: Jedna z nejdůležitějších složek pizzy Δciosa a Quattro Stagioni; skvěle chutná zapečená mozzarella.
Středomořské saláty: Skvělý doplněk k kompozicím s rukolou, koktejlovými rajčaty, olivami a sýrem feta.
Antipasti: Servírované sólo jako nakládaná svačinka nebo jako součást rozsáhlých prken italských specialit.
Pokrmy z těstovin a rizoto: Perfektně se kombinují s bílým vínem, česnekem a parmazánem a obohacují tak strukturu moučných pokrmů.
Doplněk k masu a rybám: Mohou být podávány teplé, po lehkém osmažení na másle, jako vynikající doplněk ke grilované drůbeži nebo bílým rybám.
Složkajádro artyčoku, voda, sůl, regulátor kyselosti (kyselina citrónová),
Koupit