Nizozemský maasdam se vyznačuje velkými kulatými dírami a jemnou, mírně sladkou, oříškovou chutí. Maasdam je často přirovnáván k švýcarskému sýru Emmental, má však o něco krémovější konzistenci a sladší chuťový profil. Proces zrání probíhá za speciálních podmínek, které podporují tvorbu charakteristických děr v sýru, vzniklých fermentací mléčných bakterií.Sýr Maasdam má světle žlutou barvu a hladkou, pružnou strukturu. Skvěle se kombinuje s ovocem, jako jsou hroznové víno a jablka, stejně jako s různými druhy pečiva. Jeho jemný chuťový profil ho činí oblíbeným pro lidi různého věku a charakteristické díry mu dodávají atraktivní vzhled na sýrovém prkénku.Díky svým univerzálním chuťovým a estetickým vlastnostem je sýr Maasdam nenahraditelným prvkem v kuchyni, ideální jak pro každodenní konzumaci, tak pro zvláštní příležitosti.Nutriční hodnoty na 100 g:Energetická hodnota: 1515 kJ/365 kcalTuky: 29 gz toho nasycené mastné kyseliny: 19,5 gSacharidy: 0 gz toho cukry: 0 gBílkoviny: 26 gSůl: 1,5 ggramáž:Při objednávání sýrů na váhu mějte na paměti, že nemáme možnost ideálního nakrájení na gram, nekrojíme sýry na plátky, ale na celé kousky o zvolené hmotnosti.Proto se gramáž jednotlivých výrobků může lišit od objednaných o +/- 10 %.Vámi objednaný sýr zabalíme vakuově.V letním období, kdy jsou teploty vysoké, přidáme do kartonu zmrazené gelové vložky.V letním období, kdy jsou venkovní teploty vysoké, neodesíláme sýry, pokud není možné je doručit následující den, zejména na víkendy, před volným dnem/svátkem a s dodáním v sobotu.
Koupit