SÝR LEERDAMER ORIGINÁL, HOLANDSKÝ.Leerdamer je holandský polotvrdý sýr, jeho příběhem je experiment, objev, kombinace dvou sýrů – Emmentala a Goudy.
Výsledkem tohoto spojení je krásný děravý sýr s oříškově medovou příchutí.
Sýr dostal své jméno podle města, odkud pochází.
Jedná se o sýr z pasterizovaného kravského mléka, bez přidaných konzervantů, vhodný pro vegetariány (syřidlo syřidlo).
Jedná se o sýr bez laktózy
Na aukci vám nabízíme kousek tohoto sýra o hmotnosti přibližně 700 g +/- 5 %.DŮLEŽITÉ – PŘEČTĚTE SI – STRUČNÝ NÁVOD K POUŽITÍ SÝRŮ▶ Sýry nakrájíme před odesláním a je třeba je spotřebovat do několika dnů od dodání.▶V případě rozdílu hmotnosti sýra vyšší než 5 % bude chybějící hodnota kompenzována vrácením peněz nebo vyšší hmotností jiného sýrav případě objednávek na několik položek.▶ Sýr by měl být uchováván v chladničce, nejlépe v přiloženém papíru nebo v speciálních nádobách, tvrdé a polotvrdé sýry lze zmrazit. Plísňové sýry nelze zmrazit.▶ Sýry vakuově balíme, abychom je zajistili během přepravy, takové balení zaručuje čerstvost produktu bez ztráty chuťových vlastností.▶ Každý nerozkrojený / celý sýr má určitou dobu použitelnosti, která se pohybuje až rok podle věku a typu sýra, čím je starší, tím je delší. Sýr nakrájený na objednávku nemá takovou dobu použitelnosti jako celý, neotevřený sýr – je třeba ho spotřebovat během několika dní.▶ Po dodání prosím pečlivě zkontrolujte vakuové balení, pokud fólie nepřilne k sýru maximálně, pokud je obal alespoň trochu volný, znamená to, že dovnitř se dostal vzduch a takový sýr je třeba rozbalit a přenést do papíru na sýr nebo do vyhrazeného zásobníku, jinak se takový sýr rozbije.▶ Před ochutnávkou je nutné sýr vyjmout z ledničky minimálně 30 minut předem.▶ Plísňové sýry je třeba ihned po dodání přenést z vakuového obalu do přiloženého papíru nebo hliníkové fólie.✅ Sýry nakrájíme z celého kruhu po obdržení objednávky. Pokud máte přání ohledně porcování/krájení v případě objednávky např. několik kusů stejného sýra, napište takovou informaci do popisu objednávky.---❇ K zrajícím sýrům přidáváme holandský papír určený pro skladování sýrů.❇ Po otevření vakuového obalu doporučujeme skladovat naše sýry právě v tomto papíru.⚠️POKUD SE SÝR BĚHEM PŘEPRAVY NEBO SKLADOVÁNÍ ROZBALÍ, PROSÍM, PŘELOŽTE HO DO PŘILOŽENÉHO PAPÍRU.--⚠️Prosím, neskladujte sýry v krabičkách, které k tomu nejsou určené, ani v fóliích - může to způsobit rychlejší zkažení sýra.☀ V letním období, kdy jsou venkovní teploty vysoké – Neposíláme sýry, pokud není možné dodání následující den, zejména před volným dnem/svátkem.---▶ Hmotnost uvedená v aukci se může lišit přibližně o 5 % pod nebo nad deklarovanou. Obvykle se snažíme, aby to bylo výše. Důvodem je to, že každý sýr nakrájíme ručně z celé hlavy nebo z kousku sýra před odesláním.Sýry připravujeme průběžně, pouze víkendové objednávky začínáme krájet a vakuově balit v pátek a v sobotu.V letním období, kdy jsou teploty vysoké, přidáme do kartonu ❄ zmrazené gelové vložky, které ochrání tento cenný náklad před příliš vysokou teplotou.Z Vaší strany zbude jen vyzvednout si tuto sýrovou zásilku od kurýra nebo z balíkového automatu a vychutnat si její výjimečnou chuť.Jsme kamenný specializovaný obchod se sýry.
Zveme vás k návštěvě nás v Rzeszowě, v Galerii Rzeszów (úroveň -1).
V nabídce máme v nepřetržitém prodeji přibližně 100 druhů sýrů, akcesoria, přísady ve formě dipů, konfitur a omáček.
K tomu velmi velký výběr belgických piv, která dokonale ladí s našimi sýry.
Koupit