🌿 LA PEDRIZA Olivový olej z olivových výlisků 1 l 🍳
La Pedriza Olivový olej z olivových výlisků (Pomace Olive Oil) je produkt vytvořený pro univerzální použití v kuchyni, zejména tam, kde je vyžadováno tepelné zpracování při vysokých teplotách. Tento olej se vyrábí z dužiny a jader zbývajících po prvním lisování a poté je podroben procesu rafinace a obohacen o olej Extra Virgin. Díky tomu se vyznačuje velmi jemnou chutí, neutrální vůní a výjimečnou tepelnou stabilitou, což z něj činí ideální alternativu k tradičním rostlinným olejům.
✅ Výhody produktu:
✔ Vysoká teplota kouře – olej z výlisků je mnohem odolnější vůči vysokým teplotám než olej Extra Virgin, takže je ideální pro dlouhodobé smažení a pečení.
✔ Neutrální chuťový profil – nemění přirozenou chuť pokrmů, což umožňuje jejich široké použití v kuchyních celého světa.
✔ Ekonomický výběr – nabízí výhody olivového oleje za mnohem nižší cenu a je skvělým řešením pro profesionální gastronomii i domácí rozpočet.
✔ Dobrá struktura pokrmů – výrobky smažené na extrudovaném oleji získávají chutnou křupavost, aniž by nadměrně nasákly tukem.
✔ Pohodlné balení – litrová láhev s přesným dávkovačem usnadňuje každodenní použití v kuchyni.
📦 Specifikace:
Produkt: Olivový olej z pokrutin (obsahuje rafinovaný olej z pokrutin a olivový olej nejvyšší kvality).
Čistý objem: 1 l
Obal: PET láhev.
Původ: Španělsko.
Skladování: Uchovávejte na suchém a chladném místě, mimo dosah přímého slunečního záření.
🍽 Návrhy použití:
Smažení a grilování: Nejlepší volba pro přípravu masa, ryb a zeleniny na pánvi vyžadující vyšší teploty.
Hluboké smažení: Vynikající pro domácí hranolky, mořské plody v tempuře a další pokrmy smažené na hlubokém tuku.
Pečení: Může být použito k mazání masa před vložením do trouby a jako součást koláčů a pečiva (např. focacci).
Základ pro omáčky: Ideální tam, kde je potřeba mastný základ, ale nežádoucí je intenzivní olivová vůně (např. v některých bylinných dresincích).
Zavařeniny: Skvěle se hodí jako zálivka pro konzervování zeleniny a sýrů ve sklenicích.
Složkarafinovaný olivový olej z pokrutin a olivový olej nejvyšší kvality
Koupit