Koření na polévky Dashi No Moto 1 kg MARUTOMO Esenciální vývar katsuo dashi značky Marutomo v snadno rozpustném, výkonném granulátu. 1 lžička suchého vývaru stačí k přípravě 600 – 800 ml odvaru. Ekonomické balení 2 x 500 g - 1 kg! Dashi neboli vývarová báze ze sušených vloček mladého tuňáka bonito je základní složkou japonské kuchyně, používaná k přípravě polévky miso, horkých kotlíků a polévek s japonskými těstovinami. Je považována za první a nejdůležitější chuť, dodává pokrmům požadovanou notu umami a posiluje jejich stravitelnost. Je to nejen základní složka nesčetných japonských specialit, ale také vynikající, všestranná koření do polévek, dušených pokrmů, omáček a dresinků, která slouží k posílení doprovodných chutí a zdůraznění přirozených vlastností ostatních přísad. Měl jste někdy pocit, že vám v pokrmu něco chybí? Zkuste přidat trochu dashi a přesvědčte se o jeho neomezeném potenciálu! :) Způsob použití: 1 lžička (cca 5 g) vývaru dashi rozpusťte v 600 – 800 ml horké vody. Navrhovanou porci zvyšujte nebo zmenšujte podle potřeby.Složení:zvýrazňovač chuti: glutamát sodný (E621), sůl, cukr, sušený tuňák bonito v prášku 8,5 %, hydrolyzovaná kukuřičná bílkovina, kvasnicový extrakt, zvýrazňovače chuti: guanylan disodný (E627), inosinát disodný (E631) Nutriční hodnoty (v porci 100 g) Energetická hodnota: 882 kJ/210 kcal Tuky: 0 g Sacharidy: 27,1 g *z toho cukry: 17,1 g Bílkoviny: 24,8 g Sůl: 45,8 g *z toho nasycené mastné kyseliny 0 g Země původu: Japonsko Čistá hmotnost: 1000 g Skladování: Uchovávejte na suchém a chladném místě
Koupit