Koření mletý Kmín Powder Suhana 1kgSuhana Foods je známá indická společnost specializující se na výrobu různých koření a kořenících směsí. Od počátku své činnosti v roce 1983 v Bombaji se společnost stala jedním z předních výrobců koření v Indii a nabízí široký výběr produktů používaných v indické kuchyni i mimo ni.
Mletý kmín (Cumin Powder) Suhana je esencí tepla a hloubky chuti ve vaší kuchyni. Vyrábí se z pečlivě vybraných semen římského kmínu, mletých tak, aby si zachovaly plnost přírodních esenciálních olejů. Jeho profil je lehce ořechový, zemitý, s jemnou pikantností a jemnou hořkostí, která krásně vyvažuje masové a zeleninové pokrmy. Jedná se o koření první volby pro indickou (curry, dal, biryani), mexickou (taco, chilli con carne), blízkovýchodní (hummus, falafel, kebab) a středomořskou (polévky, pečená zelenina, marinády). Ideálně se kombinuje s koriandrem, kurkumou, paprikou, česnekem a chilli a vytváří tak klasické duety a směsi masala. Jak používat: přidejte špetku na začátku vaření, abyste vytvořili základ vůně, nebo „probuďte“ koření na lžíci oleje/ghee (tadka) a poté vmíchejte do pokrmu pro výraznější kytici. Osvědčuje se v krémových polévkách, jogurtových omáčkách, marinádách na grilování a pečených bramborách nebo květáku. Dávkování začněte od ¼–½ lžičky na porci a přizpůsobte podle chuti – kmín je účinný a snadno s ním můžete přesně regulovat intenzitu. Kvalita Suhana znamená rovnoměrný přechod a čistotu chuti bez zbytečných přísad. Uchovávejte v vzduchotěsném obalu, mimo dosah světla, tepla a vlhkosti, abyste si mohli déle užívat svěží vůni. Jedna koření, stovky použití – mletý kmín Suhana posouvá každodenní pokrmy na úroveň „wow“.
Koupit