Ale Browar KombuCHACo to je?KombuCHA pochází z Mandžuska (severovýchodní Číny), kde byla vyráběna již před naším letopočtem.KombuCHA je nápoj ze sladkého fermentovaného čaje, který vzniká díky čajové houbě SCOBY (z angl. Symbiotic Culture Of Bacteria and Yeast, neboli symbiotický srůst bakterií kyseliny a kvasinek), jinak nazývaný japonská houba.KombuCHA se získává umístěním houby SCOBY do čajového nálevu s přídavkem cukru. Živinou pro houbu, která se rozrůstá vytvořením dalších vrstev, je rozpuštěný v čaji cukr. Během tohoto procesu začne nálev fermentovat a produkuje oxid uhličitý, díky kterému je kombucha mírně perlivá, zatímco cukr je většinou „konzumován“ houbičkou a chuť sladkého nápoje se mění v příjemně kyselou.Vlastnosti produktu:Lehce perlivý, pasterizovaný nápojLáhev: tmavá, skleněnáKrátký seznam složek; fermentováno přirozeně kulturou SCOBYNa dně láhve se může objevit přírodní usazenina – výsledek použití přírodních surovin (čaje, přísady)Výrobek bez: laktózy, konzervantů, GMO (podle informací od výrobce)Způsob skladování:Uchovávejte na chladném a stinném místě. Po otevření se doporučuje konzumovat v přiměřené době.V nabídce máme 7 různých příchutí:Černý ČajZelená SenchaStudený chmelŘepík ZázvorZlatá kurkumaČerstvá malinaMango a MarakujaKombuCHA Mango a MarakujaSložení: voda, fermentovaný zelený čaj s čajovou houbou scoby, za studena lisovaný džus z manga 4% a marakuji 1%, cukrNutriční hodnoty (100 ml):energie 102 kj/24 kcaltuk 0,26 gz toho nasycené kyseliny 0,1 gsacharidy 5,4 gz toho cukry 5,3 gvláknina 2gbílkoviny 0,6 gsůl 0,0 gUpozornění:Produkt je potravinovým nápojem – není to léčivý přípravek ani doplněk stravy. Uvedené informace o složení a vlastnostech nejsou lékařskými doporučeními. Podle práva EU popisy potravin nesmějí naznačovat léčebný nebo preventivní účinek na nemoci.
Koupit