Khanum máslo ghí, čínská kuchyně, 1 kg, kari, béřivé máslo

Khanum máslo ghí, čínská kuchyně, 1 kg, kari, béřivé máslo

V asijské kuchyni plné aromatických koření a bohatých chutí hraje máslo Khanum Ghee klíčovou roli jako nenahraditelný tuk. V indických pokrmech dodává hloubku kari a biryani, což umožňuje smažení bez spálení a v jiných asijských jídlech zdůrazňuje přirozené tóny zeleniny nebo rýže. Toto čisté máslo se zlatavou barvou a jemnou oříškovou texturou vzniká z kravského mléka pomalým zahříváním, které odstraňuje vodu a bílkoviny a zanechává čistý, koncentrovaný tuk. Díky svému vysokému kouřovému bodu je ideální pro vaření na velkém ohni a jemná máslovo-oříšková chuť obohatí každý pokrm bez přemáhání. Vyzkoušejte ghí Khanum v domácích experimentech – přidejte je do kari s kuřecím masem, aby omáčka získala sametovost, použijte v biryani s jehněčím masem pro hlubší aroma, namažte makhani pro krémovou konzistenci, smíchejte s rýží basmati v pilafu nebo zvýrazněte chuť paratha za tepla. Objevíte, jak jednoduchá složka mění každodenní vaření.Složení: máslo, přepuštěné mléčné tuky, sůl (volitelně, v závislosti na verzi produktu) Výživové hodnoty: - Energie: přibližně 900 kcal na 100 g - Tuky: 99 g - z toho nasycené mastné kyseliny: 60 g - Sacharidy: 0 g - Vláknina: 0 g - Cukry: 0 g - Bílkoviny: 0 g - Sůl: přibližně 0,1 g Země původu: Indie