Hluboký dripper Deep 45 – metoda hluboké filtrační vrstvy „Hluboká filtrační vrstva vytvořená v materiálovém dripperu může být také vytvořena v dripperu z filtračního papíru? „Shigeji Nakatsuka, prezident společnosti Sanyo Sangyo, už mnoho let snil o vytvoření takového řešení s papírovým filtrem jako průkopník ve výrobě filtračního papíru. Nyní jeho spánek konečně získává tvar jako Deep dripper, který se zcela blíží metodě vaření přes dripperový materiál. Deep Dripper PRO má pouze jednu velikost: pro 3-7 šálků. Cafec neudělal žádný jiný malý, hluboký dripper, protože hluboká filtrační vrstva nemůže být vytvořena z malého množství mleté kávy. Je to jediná velikost: objem fusů je větší, filtrační vrstva je hlubší/vyšší.Metoda hluboké filtrační vrstvy je struktura spařování, která umožňuje z kávy extrahovat v maximální míře lepší a příjemnější chuť vytvořením hlubší filtrační vrstvy: filtrační vrstva je silnější, doba kontaktu vody s částicemi mleté kávy je delší. Pak se objeví mnohem příjemnější a plnější chuť. Aby bylo možné vytvořit větší filtrační vrstvu v kuželovitém dripperu, Sanyo Sangyo jako první na světě vynalezl nový standard DEEP 45 a postavil jej jako Deep Dripper PRO.DEEP 45 je nový standard, který byl vynalezen na základě vlastní teorie vaření společností Sanyo Sangyo. Je určen k vytvoření hlubší filtrační vrstvy, díky které je spodní úhel dripperu a papírového filtru ostřejší než standardní 60 stupňů a činí 45 stupňů