Kefalotyri sýr z Lesbosu – 900 g CHIDIRA LESVOS GRTradice chuti uzavřená v kousku tvrdého sýra – přímo z ostrova LesvosTradiční řecký sýr s tvrdou strukturou, intenzivní chutí a jedinečnou historií – dozrávající klasika z ostrova Lesbos, která obohatí každé středomořské jídlo.❇ Charakteristika produktu:• Tvrdý, zrající sýr s kompaktní, krémově žlutou strukturou• Vyrábí se v obci Chidira na Lesbosu – v regionu s dlouhou sýrařskou tradicí• Vyrobeno ze směsi ovčího a kozího mléka• Výrazná, mírně slaná chuť s ořechovým finišem• Vynikající pro konzumaci za studena i za tepla• Bez umělých přísad a konzervantů❇ Ideální pro:✔ klasické saganaki – smažený sýr s citronem✔ zapékané maso, musaky a pastitsio✔ jako strouhaný sýr na těstoviny a pokrmy z pece✔ koláče, palačinky a placky na slano✔ řecké sýrové prkénko s olivami a fíky✔ jako svačinka s přídavkem chleba a oleje❇ Recept – Řecké masové kuličky s sýrem Kefalotyri a mátou (Keftedakia)✔ Složení (na 4 porce):• 400 g mletého hovězího nebo jehněčího masa• 1 vejce• 1 malá cibule• 2 stroužky česneku• 80 g strouhaného sýra Kefalotyri CHIDIRA• 2 lžíce čerstvé máty• ½ lžičky sušeného oregana• 2 lžíce strouhanky• sůl a pepř podle chuti• olivový olej na smažení✔ Způsob přípravy:Smíchejte maso s vejcem, cibulí, česnekem, bylinkami, strouhankou a kefalotyri.Vytvarujte masové kuličky a nechte 10 minut odstát.Smažte na oleji po dobu cca. 10 minut, dokud nebudou zlaté. ➡ Podávejte s tzatziki, pita chlebem a rajčaty.❇ Proč si vybrat sýr Kefalotyri CHIDIRA?➡ Pochází z ostrova Lesbos – regionu proslulého tradičními sýry➡ Vyrobeno z pasterizovaného ovčího a kozího mléka➡ Intenzivní, autentická chuť bez přísad➡ Univerzální – pro smažení, strouhání a zapékání➡ Tradiční řecká receptura➡ Ručně vyrobeno místními výrobci❇ Složení produktu:✔ pasterizované kozí a ovčí mléko✔ kultury mléčných bakterií✔ syřidlo✔ sůl⬇ Nejčastější dotazy (FAQ):Q: Jak dlouho lze kefalotyri po otevření uchovávat?➡ Po otevření spotřebujte nejlépe do 5 až 7 dnů a uchovávejte v chladničce v vzduchotěsném obalu.Q: Je možné zmrazit kefalotyri?➡ Ano, sýr lze zmrazit – nejlépe v porcích a v vzduchotěsném sáčku. Po rozmrazení je ideální pro zapékané pokrmy.Q: Obsahuje tento sýr konzervační látky?➡ Ne – výrobek neobsahuje žádné umělé konzervační látky.Q: Jaké mléko bylo použito při výrobě?➡ Pouze pasterizované kozí a ovčí mléko z místních farem.Q: Je kefalotyri vegetariánský?➡ Obsahuje syřidlo živočišného původu, takže není vhodné pro vegetariány.
Koupit