Káva zrnková Yin-Yang 500 g Čerstvě pražená KávaMaťKáva zrnková Yin-Yang na latte sladká Brazílie Indie Arabica 500 g KávaMátYin-yangPing-pong k*wa.Pokud jsou Yin a Yang prvotní příčinou vzniku všeho, znamená to, že vesmír chtěl dát lidem možnost zalít černou kávu bílým mlékem. Pijte s mlékem. A s hrdostí!◉ Balení: 500 g (0,5 kg)◉ Typ: káva káva◉ Druh: Arabica 100%◉ Kyselost: 1/5◉ Sladkost: 4/5◉ Intenzita: 3/5◉ Stupeň vyhoření: středníKáva a mlékoSametová harmonie chuti.Každý její doušek je cestou k dokonalému sjednocení dvou protichůdných živlů.Yin Yang v šálku představuje rovnováhu mezi opačnými, ale komplementárními silami. Káva, která je zároveň silná a sladká.Výrazná, hluboká nota čokolády a ořechů dokonale ladí s krémovou texturou mléka. Za čokoládovou chuť je zodpovědná Brazílie Cemmorado a jemný nugát je výsledkem monzunované Indie Malabaar. Temná strana tohoto mixéru přináší do šálku intenzitu a plnou chuť, zatímco „bílá“ strana osladí jeho profil a vytvoří sametově nadýchanou pěnu.Proč Ping Pong?Aby rychle a přesně odráželi znevažující pohledy kávových puristů, kteří pijí výhradně černou barvu. Pijte bílou! Bez opuštění komfortní zóny. Bez narušení vnitřní harmonie.Indie Malabar AAAKáva s chutí a vůní odkazující na historické plavby. První přepravy kávy z Indie do Evropy byly dlouhé plavby. Než se káva dostala na loď, musela v přístavech hodně počkat. Sklady nebyly nijak zvlášť vzduchotěsné. Nejčastěji vůbec žádné nebyly. A nikdo se o to nestaral. Zrna ležela v přístavech a zvětšovala svůj objem, získávala výraznou chuť a stávala se světle hnědými, bledě zlatými... zlatými, ale skromnými. Důležité je, že natahovaly specifickou vůni v důsledku působení dešťů a monzunových větrů. A jak je to s větrem, všichni víme. Dokážou se silně promíchat. Právě taková káva – ošetřená větrem – se dostala na evropské stoly devatenáctého století. A lid si ji zamiloval. Káva je silná, lehce hořká, lehce kouřová, mírně drsná s výraznou chutí ořechu a čokolády.země původu – Indieregion – Malabarodrůda – Kents, Catimormetoda zpracování – monzunovávýška – 1000-1800 m n. m.stupeň pražení – středníBrazílie CemorradoBrazílie Cemorrado potvrzuje hypotézu o přítomnosti čokolády v kávě. Káva se sladkým až nekonečným rozvinutím.země původu – Brazílieregion – Mogiana, Cerradoodrůda – Cattura, Catuai, Mundo Novometoda zpracování – přírodnívýška – 1150-1350 m n. m.stupeň pražení – středníYin-Yang ve vašem vydání. Jakou pijete?S mlékem – bílá verze Yin Yang je to dokonalá harmonie chutí. Ideální volba pro ty, kteří chtějí najít rovnováhu mezi bohatou chutí kávy a jemným zklidněním, které přináší mléko. Zalijte tolik mléka, kolik potřebujete!Cappuccino na ovesném – může být i mandlové a sójové! Každá její bílá postava bude vynikající.Malé espresso – je silné, je tu také kyselost. Proto doporučujeme pít i malé espresso ve verzi espresso macchiato caldo nebo freddo – tedy s kapkou teplého nebo studeného mléka. Yin-Yang v mini verzi!Kávovar – silný, kouřový, intenzivní.Chemex, aeropress, dripper – konzervativní milovníci přelivů pravděpodobně nepláčou nad rozlitým mlékem. Černá verze v přelivu bude sladko-klasická, nekyselá.Překapávač – do šálku se nalije sladká a čokoládová báze pro mléčnou kávu.Pijte s mlékem.A s hrdostí!Cupping Igi a YanaIga a Jan jsou naši přátelé, rodina, nejbližší známí, zaměstnanci a známí známých. Máme je velmi rádi. Jsou to naši testeři kávy. Každý z nich má jinou chuť. A MY TO RESPEKTUJEME! Uvařili ji v takovém kávovaru, jaký mají doma. Sekali kávu, co nejprofesionálněji, jak jen mohli.Igo, jak se cítíš?„Vánoce, pátek nebo niId: 320810
Koupit