Káva k vám přichází přímo z naší pražírny ve Varšavě – bez zprostředkovatelů a bez dlouhého ležení ve skladech. V JAVA Coffee kouříme pouze 100% arabiku a posíláme ji tehdy, když chutná nejlépe – nejpozději do 7 dnů od vypalování. Díky tomu si každý balíček zachovává plnou vůni, čistotu chuti a kvalitu, která již léta stojí za naším přístupem: DOBRÁ KÁVA JE PRO HUMAN RIGHT®.Spring Espresso Indonesia Mena Gold 500 g – káva | Chuť letošního jaraSpring Espresso Indonesia Mena Gold je jedinečná nabídka od společnosti JAVA Coffee, postavená na klasickém sumaterském základu, ale s výrazně svěžejším, světlejším charakterem v šálku. Toto espresso již od prvního doušku dodává pocit hloubky a sladkosti a zároveň překvapuje lehkou citrusovou svěžestí, která mu dodává jarní charakter.V chuťovém profilu dominují tóny čokolády a melasy, které jsou zodpovědné za hustotu, plnost a krémové tělo. Právě tato obklopující textura a intenzita jsou charakteristické pro kávy ze Sumatry opracované metodou wet-hulled. V pozadí se objevují tóny koření – jemně pikantní, lehce zemité, budující charakter a dlouhá, příjemná dochuť.Je to intenzivní, sladké a opravdu jedinečné espresso – na jedné straně hluboké a klasické, na druhé straně s lehkou jarní svěžestí. Je to káva káva, která uspokojuje jak jako čisté espresso, tak i v mléčných kávách.Jak chutná tato káva?
Spring Espresso Indonesia Mena Gold je káva s hlubokým, intenzivním profilem, ale s výrazným prvkem svěžesti, který jí dodává jarní charakter. Už od prvního doušku se objevuje sladkost čokolády a melasy, která vytváří husté, krémové tělo a pocit plnosti v šálku. V pozadí se rozvíjejí tóny koření a pomelo, které přináší lehkou citrusovou svěžest a rovnováhu celého profilu. Je to plné, komplexní a velmi uspokojující espresso – zejména v espressu a mléčných kávách.
Senzorický profil
Čokoláda – hluboká sladkost a základ chuti
Melasa – těžší, karamelová sladkost a plnost
Pomelo – svěžest a lehká citrusová nota
Kořenící koření – teplé pozadí a dlouhá dochuť
Je to káva káva. To, co cítíte v šálku, pochází výhradně z místa, kde zrna rostla, z výšky plodin a z zpracování wet-hulled charakteristického pro Sumatru. Bez přísad, bez aromat, bez zásahu. Jen čistá chuť kávy – přesně tak, jak to děláme v JAVA.Nejlepší je tuto kávu uvařit?Spring Espresso Indonesia Mena Gold nejlépe ukazuje svůj charakter v tlakových metodách, kde dokáže plně rozvinout své husté tělo, sladkost a intenzivní aroma. Jedná se o káva, která velmi dobře pracuje v espressu – poskytuje krémové, husté nálevy s ovocnou kyselostí a dlouhou čokoládovou dochutí. V mléčných kávách se stává ještě více čokoládovou, sladkou a dezertní, proto se skvěle hodí do cappuccina a latte.Skvěle se hodí pro:Kalíšek na espresso – pro plné, klasické espressoautomatický kávovar – pro každodenní opakovanou kávukaviár (moka) – pro intenzivní, hustý nálevtyglík (káva) – pro maximální intenzitu a hloubkuFrench pressie – pokud máte rádi těžší tělo a spoustu sladkostízalitá káva (jednoduše zalitá horkou vodou) – ve formě jednoduché domácí černé kávyDoporučujeme přípravu čerstvě namleté kávy.Startovací bod pro espresso:18 g kávy → 36 g nálevu za 25 až 30 sekundTeplota: 92–94 °CToto nastavení umožňuje extrahovat sladkost, husté tělo a vyvážit tóny čokolády, melasy a pomela.Pokud chcete získat mletou kávu, zmiňte se o tom v komentáři k objednávce nebo soukromé zprávě. Níže je uveden tip, jak namlít svou kávu tak, aby nejlépe vyšla zvolenou metodou:DROBNÉ (espresso)STŘEDNĚ JEMNÉ (kávovar)STŘEDNÍ (drip, aeropress, „zálivka“)STŘEDNĚ TLUSTÉ (chemex, frenchpress)TLUSTÉ (moccamaster, cold brew)Pamatujte, že mletí závisí na zvolené metodě a také na efektu, kterého chcete dosáhnout.Pro koho je tato káva určena?Spring Espresso Indonesia Mena Gold je káva pro lidi, kteří mají rádi espresso s výrazným charakterem – sladké, husté, ale zároveň s příjemnou ovocnou kyselostí. Jedná se o profil, který kombinuje klasickou čokoládovo-melasovou základnu s nádechem svěžesti, díky čemuž je káva složitá, ale velmi dobře vyvážená a skvěle se hodí pro každodenní použití.Bude se líbit lidem, kteří pijí čisté espresso i mléčné kávy – v espressu ukáže svou složitost a ovocnou svěžest a s mlékem se stane více čokoládovou, sladkou a dezertní.Doporučujeme ji zejména lidem, kteří:mají rádi sladké, ale ne ploché kávyhledají espresso s příjemnou ovocnou kyselostípijí cappuccino, latte a flat whitemají rádi tóny čokolády, melasy, koření a citrusůhledají
Koupit