Káva zrnková specialty Parallel Nicaragua Maragogype, 100% arabica, 1 kgSladká vůně medu a karamelu naplňuje vzduch. Dobře vyvážená vůně šťavnaté kyselosti pomalu přechází do charakteristické pikantnosti čerstvých bylin, která jemně lechtá chuťové buňky. Pozornost přitahují mimořádně velká zrna, která místní nazývají „sloními zrny“.➡ Země původu | Nikaragua➡ Region| Matagalpa➡ Výrobce | Panství Fincas Mierisch➡ Výška| 1200-1500 m➡ Odrůda arabiky| Maragogype➡ Proces| Mokrá➡ Stupeň pražení | Střední➡ Hodnocení SCA| 83 z 100➡ Chuťová paleta| Med, karamel, kořeníDoporučené metody vaření: všechny metody vaření včetně espressa.☘ Složení: pražená kávová zrna.❄ Podmínky skladování: uchovávejte těsně uzavřené na tmavém, suchém a chladném místě.✨Když letíte vysoko nad nikaragujskou oblastí Matagalpa, není možné si nevšimnout rozsáhlých kávových plantáží patřících do rodiny Mierish. Tito lidé se nejen starají o každou třešničku a kávovník, který vyrůstá na jejich zemi, ale také pečují o okolní prostředí.✨Stromy jsou chráněny: kromě toho, že poskytují kávovým keřům ochlazující stín a chrání je před ostrými větry, představují domov pro místní faunu. Voda používaná k zpracování kávových zrn metodou oplachování je poté důkladně vyčištěna a znovu využita.✨Jako poděkování za takovou lásku a péči odměňuje příroda farmáře kávou s opravdu neobvyklou chutí – a nyní ji můžete ochutnat i vy.✨Co je „Parallel Specialty“?„Parallel Specialty“ představuje pokus o bližší poznání kávového pásu – regionu rovníku, ve kterém se pěstuje nejlepší káva na světě. Zatímco původní řada „Parallel“ oslavovala rozmanitost regionů prostřednictvím vybraných směsí věnovaných různým kontinentům, edice „Specialty“ se zaměřuje na kávy single-origin, které vystihují podstatu konkrétního místa, konkrétního terroiru a konkrétního okamžiku.Každá z těchto káv představuje perfektní odraz prostředí, ze kterého pochází – ať už mluvíme o mlhavých výšinách Etiopie, sluncem prozářených údolích Kolumbie nebo vzdálených farmách Sumatry. Zrna byla pečlivě vybrána s ohledem na výjimečnou kvalitu a jedinečnou chuť a nabízejí bezkonkurenční chuťový zážitek.Název „Parallel“ stále odkazuje na geografii, ale nyní symbolizuje také přesnost, možnost přesného sledování původu a čistotu. Dovolte, aby vás káva z řady „Parallel Specialty“ vzala na cestu šálek po šálku – každá z nich je jedinečným příběhem a jedinečnou chutí.
Koupit