Kávu kupujete přímo z naší pražírny ve Varšavě – bez zprostředkovatelů, bez zdlouhavého skladování a bez kompromisů.
V JAVA Coffee vypalujeme pouze 100% arabiku a každé zrno odesíláme, pokud je maximálně 10 dní od kouření. Díky tomu získáte kávu čerstvou, voňavou a plnou přírodního aroma, přesně v té kvalitě, která stojí za naším mottem: DOBRÁ KÁVA JE HUMAN RIGHT® již více než dvě desetiletí.Káva zrnková Specialty Kenya Rungeto Kii 1 kg – čerstvě pražená, 100% arabica nejvyšší kvalityČervený rybíz • Borůvka • Rebarbora • DarjeelingKenya Rungeto Kii je káva speciality, která dokonale ukazuje charakter nejlepších keňských arabik – šťavnatou ovocnost, elegantní kyselost a mimořádně čistý profil. Jasný výpal umožňuje plně vyzdvihnout přirozený charakter zrn – bez hořkosti a těžkosti, zato s výraznou svěžestí a čistotou, díky čemuž zůstává nálev lehký, energický a velmi příjemný na pití.V chuťovém profilu se objevují tóny červeného rybízu a borůvky, které dodávají kávě intenzivní ovocnou šťavnatost. Svěží, mírně kyselá nota rebarbory přináší svěžest a energii a jemný, čajový akcent Darjeeling dodává eleganci a prodlužuje finiš. Celek vytváří harmonickou kompozici, v níž se výrazná ovocnost setkává s čistou strukturou a pro Keni typickou vysokou opilostí.Jedná se o návrh ze segmentu prémiové, vytvořený s cílem vědomě vařit a oceňovat přirozený charakter zrn. Nejlépe rozvíjí svůj profil v přelivových metodách, jako jsou V60, Chemex, AeroPress nebo překapávač, kde naplno vyznívá její ovocná svěžest, elegance a výjimečná čistotaJak chutná tato káva?Kenya Rungeto Kii je káva, ve které se šťavnatá ovocnost setkává s elegantní lehkostí a mimořádně čistou strukturou nálevu. Jedná se o klasický profil keňské arabiky – výrazný, svěží a velmi čirý, s charakteristickou šťavnatou kyselostí pro tento region.Chuťový profil:Červený rybíz – intenzivní, šťavnatá ovocnost typická pro kávy z KeniBorovka – hluboká borůvková sladkost, která buduje ovocný popředíRebarbora – svěží, mírně kyselá nota dodávající kávě svěžestDarjeeling – jemný čajový akcent ve finiši, který dodává nálevu eleganci a lehkostStojí za zmínku, že Kenya Rungeto Kii není aromatizovaná káva. Všechny chuťové tóny – červený rybíz, borůvka, rebarbora nebo čajový charakter Darjeeling – jsou zcela přirozené a vyplývají z původu zrn, odrůd arabiky, podmínek pěstování a procesu zpracování kávy. Je to čistá, autentická chuť kávy Specialty – bez přísad a umělých aromat.Jak nejlépe uvařit tuto kávu?Kenya Rungeto Kii nejkrásněji ukazuje svůj charakter v přelivových metodách, kde její šťavnatá ovocnost a výrazná keňská kyselost mohou vyznít v čisté, jasné formě. Jasné pražení a svěží, ovocně-čajový profil činí nálev svěžím, elegantním a velmi příjemným na pití.Doporučené metody vaření:Drip (V60, Kalita) – nejlépe zdůrazňuje tóny červeného rybízu a borůvky; nálev je velmi čirý, šťavnatý a dobře vyváženýChemex – mimořádně elegantní; rebarborová svěžest a čajový akcent jsou jemnější a celek je lehký a čistýAeroPress – o něco plnější tělo a větší intenzita ovoce, s výrazným akcentem rybízu a borůvkových tónůPřekapávací kávovar – ideální volba pro každodenní použití; lehký, čirý nálev s velmi vysokou opilostíCold brew – svěží a osvěžující; tóny rybízu a čajové lehkosti dodávají kávě svěží letní charakterTip:Kenya Rungeto Kii chutná nejlépe vařená klidně, na kvalitní vodě. Pak ukazuje vše, co je na keňských kávách nejhezčí – šťavnatou ovocnost, čistotu a elegantní strukturu nálevu.Pokud chcete získat mletou kávu, zmiňte se o tom v komentáři k objednávce nebo soukromé zprávě. Níže je uveden tip, jak namlít svou kávu tak, aby nejlépe vyšla zvolenou metodou:
DROBNÉ (espresso)
STŘEDNĚ JEMNÉ (kávovar)
STŘEDNÍ (drip, aeropress, „zálivka“)
STŘEDNĚ TLUSTÉ (chemex, frenchpress)
TLUSTÉ (moccamaster, cold brew)
Pamatujte, že mletí závisí na zvolené metodě a také na efektu, kterého chcete dosáhnout.Pro koho je tato káva určena?Tato káva bude ideální volbou pro osoby, které:mají rádi šťavnatou ovocnost a elegantní keňskou kyselost s výraznou svěžestí červeného ovocepijí kávu z dripperu, Chemexu, AeroPressu nebo překapávačehledají jasně praženou speciální kávu, čistou, výraznou a velmi opilou, bez hořkostichtějí ochutnat vysoce kvalitní keňskou arabiku, ceněnou pro svůj intenzivní ovocný profil a jasnou chuťupozorňují na kvalitu zrn, svěžest pražení a precizní zpracování kávy specialtyPokud si ceníte čisté chuti, přirozené
Koupit