Robusta Vietnam
Nejvyšší kvalita Robusta vietnamská s mimořádně velkými zrny 17/18.
Hodně kofeinu, hodně trpkosti. Robusta je káva pro „dospělé“. Pod ostrou chutí se skrývá čokoláda a pěna je velmi výrazná. Robustu lze použít jako základ pro espresso. Vybraná ve správném poměru k Arabice vytváří lahodnou směs.
Robusta (Coffeacanephora) roste rychleji než Arabika a dříve plodí. Je odolnější vůči změnám klimatu, chorobám a škůdcům, díky čemuž je snadnější a levnější na pěstování. Robusta je schopna odolat v teplejším podnebí a upřednostňuje stálou teplotu mezi 25 a 30 °C. To jí umožňuje růst v mnohem nižších výškách než Arabika. Ve srovnání s kávou Arabika má charakteristickou, ostřejší a kyselejší chuť. Robusta se používá především v kávových směsích.Profil kávy:
Kyselost: 4/5
Tělo: 2/5
Sladkost: 2/5
Hořkost: 3/5
Výkon: 4/5
Chuť a vůně:Káva vyniká výraznou, i když poněkud nasládlou chutí, obohacenou o pikantní tóny a pražené ořechy.100% RobustaPouze čerstvě pražená.Obal 1 kgKávu pražíme po zadání objednávky.Jistota čerstvé kávy.