Káva zrnková O ŽEŠ KU 500g Čerstvě pražená KávaMaťKáva zrnková O ŽESZ KU - 500 g - Brazílie Indie - čerstvě pražená - KávaMaťDrze ořechová!Káva vytvořená pro zalévání mlékemJemně hořká, ale lahodně sladká. Tóny se prolínají s čokoládou a karamelem. Je to lehce „kouřové“ a velmi intenzivní.◉ Balení: 500 g (0,5 kg)◉ Typ: káva káva◉ Druh: Arabica 100%◉ Kyselost: 1/5◉ Sladkost: 3/5◉ Intenzita: 4/5◉ Stupeň vyhoření: středníKáva opracovaná větrem – monzunovanáŠpinavé tělo, silný vítr... to jsou asociace spojené s kávou pocházející z Indie, která tvoří hlavní složku směsi O ŽESZ KU.Kávová zrna Indie Maalabar byla podrobena monzunové úpravě, která reprodukuje její chuť z období historických plaveb. Zelená zrna této kávy během zrání „natáhla“ specifické aroma v důsledku působení monzunových větrů a vydatných dešťů. Výsledkem je káva s jemnou hořkostí, ale ne hořkou. Lehce pikantní a drsná s sladkou vůní ořechu.Co jsme tady popletli?O ŽESZ KU je směs z vysoce kvalitních zrn z Brazílie a Indie.1. Brazílie Santos Alfenas DulceMyslíte si klasickou arabiku? Určitě máte na mysli chuť kávy Brazílie Santos Alfenas Dulce. A i když se pod tímto tvrzením skrývá celá řada významů, chutí a vůní... přesto ji zjednodušíme k označení – klasika.země původu – Brazílieregion – Sul De Minasodrůda – Bourbon, Catuai, Acaia, Mundo Novo, Icatumetoda zpracování – za mokravýška – 700 – 1300 m n. m.stupeň pražení – střední2. Indie Malabar AAAKáva s chutí a vůní odkazující na historické plavby. květinovou vůní. První přepravy kávy z Indie do Evropy byly dlouhé plavby. Než se káva dostala na loď, musela v přístavech hodně počkat. Sklady nebyly nijak zvlášť vzduchotěsné. Nejčastěji vůbec žádné nebyly. A nikdo se o to nestaral. Zrna ležela v přístavech a zvětšovala svůj objem, získávala výraznou chuť a stávala se světle hnědými, bledě zlatými... zlatými, ale skromnými. Důležité je, že natahovaly specifickou vůni v důsledku působení dešťů a monzunových větrů. A jak je to s větrem, všichni víme. Dokážou se silně promíchat. Právě taková káva – ošetřená větrem – se dostala na evropské stoly devatenáctého století. A lid si ji zamiloval. Káva je silná, lehce hořká, lehce kouřová, mírně drsná s výraznou chutí ořechu a čokolády.země původu – Indieodrůda – Kents, Catimorregion – Malabar, Chikmagalurmetoda zpracování – monzunovanávýška – 1000 – 1800 m n. m.stupeň pražení – středníÓ, že KU ve tvém vydání. Jakou pijete?Cappuccino, bílá, latte... – ACH ANO!!!!! To je rozhodně nejchutnější stránka o Žešovi! Zrna jsou tak dobrá, jak chtěla veverka. Pařte v tlakovém kávovaru a poté zalijte svým oblíbeným mlékem, aby vystřelily ořechové tóny!Malé espresso – stejně silné jako dobré. Espresso s hedvábnou cremou a ořechovým drápem.Kávovar – silný, kouřový, intenzivní, bez kyselosti.Chemex, aeropress, dripper – milujete ovocnou kyselost v kávě? Tady ji nenajdete. Monzunové větry účinně odfoukávaly celou kyselinu. Proto oslavu nechte na jiné kávě alternativními metodami vaření.Překapávač – ať se vám podaří cokoliv, nejlépe zalijte mlékem.Voláš moc?A pak vstoupí celá do bíla.Vaše mléčná O Žeš Ku!Cupping Karyny a SebyKaryna a Seba jsou naši přátelé, rodina, nejbližší známí, zaměstnanci a známí známých. Máme je velmi rádi. Jsou to naši testeři kávy. Každý z nich má jinou chuť. A MY TO RESPEKTUJEME! Uvařili ji v takovém kávovaru, jaký mají doma. Sekali kávu, co nejprofesionálněji, jak jen mohli.Id: 320658
Koupit