Kávu kupujete přímo z naší varšavské pražírny – čerstvou, praženou speciálně s ohledem na nejvyšší kvalitu. V JAVA Coffee pracujeme výhradně s 100% arabikou a odesíláme zrna, pokud mají až 7 dní od vypalování, takže kávu získáte v co nejlepším okamžiku.To je zárukou plné vůně, přirozené svěžesti a chuti, která již více než dvě desetiletí potvrzuje náš přístup: DOBRÁ KÁVA JE HUMAN RIGHT®.Káva Specialty Nicaragua Las Morenitas 500 g – sladkost, citrusy a bylinný finišNicaragua Las Morenitas je káva z regionu Jinotega v Nikaragui, pocházející z farmy Victora Robelo (projekt Las Nubes). Díky zpracování honeykáva přírodní sladkost s citrusovou svěžestí a velmi čistým profilem.V šálku se objevují tóny melasy a pražených fistašek, které dodávají kávě hladkost a příjemné tělo. Grejpfrut přináší svěžest a lehkou citrusovou strukturu a heřmánek se objevuje ve finiši a dodává kávě jemný, bylinkově-květinový charakter. Je to káva a velmi příjemná káva pro každodenní pití.Balení 500 g je dobrou volbou pro lidi, kteří pijí kávu pravidelně a chtějí mít čerstvou kávu speciality pro každodenní použití – doma nebo v práci.Jak chutná tato káva?Nicaragua Las Morenitas je káva se sladko-citrusovým profilem a jemným bylinným finišem. Sladkost melasy a pražených fistašek buduje tělo a hladkost kávy, grapefruit přináší svěžest a rovnováhu a heřmánek poskytuje čisté, klidné zakončení.Je to káva velmi dobře vyvážená – sladká, lehce citrusová a velmi „opilá“, ideální pro každodenní pití.Senzorický profil:melasa – hluboká, karamelová sladkost a hladké tělopražené arašídy – ořechové tóny a lehká krémovostgrapefruit – citrusová svěžest a jemná, suchá strukturaheřmánek – bylinkově-květinový, čistý finišVšechny chuťové tóny jsou přírodní – vyplývají z původu kávy, výšky pěstování a zpracování honey, nikoli z přísad nebo aromat.Proč si vybrat tuto kávu?zpracování honey – více sladkostí a hladké tělokáva z projektu Las Nubes (Nikaragua)profil: melasa, ořechy, grapefruit, heřmánekkáva je vyvážená a velmi příjemná pro každodenní pitíIdeální pro drip, Chemex, AeroPress a překapávač100% Arabica Specialtyčerstvě pražená ve Varšavěbalení s ventilkem a lankovým uzávěrempřírodní chuťové tóny – bez aromatických látekPokud chcete získat mletou kávu, zmiňte se o tom v komentáři k objednávce nebo soukromé zprávě. Níže je uveden tip, jak namlít svou kávu tak, aby nejlépe vyšla zvolenou metodou:DROBNÉ (espresso)STŘEDNĚ JEMNÉ (kávovar)STŘEDNÍ (drip, aeropress, „zálivka“)STŘEDNĚ TLUSTÉ (chemex, frenchpress)TLUSTÉ (moccamaster, cold brew)Pamatujte, že mletí závisí na zvolené metodě a také na efektu, kterého chcete dosáhnout.Jak uvařit v dripu (V60 / Kalita)?Startovací předpis:18 g kávy300 ml vody93 – 94 °Cmletí: střední (jako cukr)čas: 2:30–3:00 minJak vařit:Filtr opláchněte horkou vodou.Nasypte 18 g kávy.Zalijte 40 až 50 ml vody a počkejte 30 s.Přilévejte vodu pomalu do 300 ml.Celé by to mělo zabrat přibližně 2:30–3:00 min.Pokud je káva příliš kyselá – namelte ji jemněji.Pokud je hořká – namelte hruběji.Původ kávyZemě: NikaraguaRegion: JinotegaFarma: Las MorenitasVýrobce: Victor Robelo (Las Nubes)Nadmořská výška: 1000–1250 m n. m.Odrůdy: Caturra, Marsellesa, Red & Yellow CatuaiZpracování: HoneyDruh: 100% ArabicaStupeň pražení: světlýUrčení: filtrovaná kávaO farměKáva Nicaragua Las Morenitas pochází z farmy patřící Victoru Robelovi, která se nachází v regionu Jinotega v severní Nikaragui. Farma je součástí projektu Las Nubes, jehož cílem je výroba vysoce kvalitní kávy a zdokonalení metod zpracování tak, aby káva byla opakovatelná a čistá v chuti.Na farmě Las Morenitas se káva sklízí ručně a poté se podrobuje zpracování honey, tedy sušení zrn s částí dužiny ovoce. Tento způsob zpracování má vliv na větší sladkost, hladkost a krémovější strukturu kávy při zachování čistého chuťového profilu.Díky kombinaci vhodných podmínek pěstování, kontroly zpracování a zkušeností výrobce vzniká káva, která je vyvážená, sladká a velmi příjemná na šálku.DOBRÉ COFFEE JE HUMAN RIGHT®Tato věta již léta určuje směr naší práce. Jsme pražírna kávy z Varšavy, která funguje od
Koupit