Pouze čerstvě pražená káva – bez kompromisů!V JAVA Coffee pražíme kávu průběžně v malých dávkách. Díky tomu máte jistotu, že zrna obdržíte vypálená maximálně 10 dní předem. Právě svěžest rozhoduje o plné chuti, hloubce vůně a uspokojení z každého šálku.Neskladujeme, nečekáme – vypalujeme na objednávku. Pro tebe.Mexiko Nahua 1 kg – káva káva Arabika 100% s vyváženým, sladko-ovocným profilemZde je káva, která přináší harmonii do každého šálku. Mexiko Nahua je zrno vypalované ve stylu omniroast – hodí se jak pro přelití, tak pro jemné espresso. Ideální pro každodenní použití: není ohromující, ale plná chuti.V každé porci najdete příjemnou sladkost dezertní čokolády, jemnou kyselost grapefruitu a šťavnatou chuť brusinek. Tato káva kombinuje klasiku s nádechem překvapení – díky zpracování honey získává její chuťový profil hloubku a hladkost, kterou je obtížné zaměnit s čímkoli jiným.Senzorický profil: grapefruit, dezertní čokoláda, brusinky100% Arabika z Mexika – udržitelná a elegantníPražení: omniroast – ideální pro překapávač, drip, Chemex, Aeropress nebo espresso.Pražená čerstvě – zrna obdržíte maximálně 10 dní po vypáleníDoporučené metody vařeníUniverzální pražení (omniroast) zajišťuje, že káva Mexiko Nahua se skvěle hodí jak pro metody překapávání, tak i pro tlakový kávovar. Díky tomu z ní snadno získáte plnou chuť – bez ohledu na způsob vaření.AeropressDrip / KalitaPřekapávací kávovarChemexPákový expresovačAutomatický kávovarKávovar (mokrý pot)Bez ohledu na to, kterou metodu si vyberete – čerstvě pražená káva Mexiko Nahua vždy vrátí to nejlepší z ní.INFORMACE O KÁVĚZemě původu: MexikoRegion: Puebla, NahuaVýrobce: Malí místní farmářiBotanická odrůda: Různé odrůdy arabikyZpracování: Honey ProcessVýška plodin: 1200 až 1500 m n. m.Čerstvost: Kávu pražíme průběžně – zrna obdržíte vypálená maximálně 10 dní předem.INFORMACE O PLANTÁŽÍCHKáva Mexiko Nahua pochází z oblasti Puebla, kde ji pěstují malí producenti sdružení kolem firmy La Laja – organizace podporující místní farmy a podporující udržitelnou produkci. La Laja má certifikáty Rainforest Alliance, UTZ a 4C a také vede vzdělávací a sociální programy. Káva používaná v naší nabídce pochází ze tří farem: Finca Husmaya, Finca La Puebla a La Nueva, kde je kladen důraz na kvalitu, ekologii a rozvoj místní komunity.Pokud chcete získat mletou kávu, zmiňte se o tom v komentáři k objednávce nebo soukromé zprávě. Níže je uveden tip, jak namlít svou kávu tak, aby nejlépe vyšla zvolenou metodou:DROBNÉ (espresso)STŘEDNĚ JEMNÉ (kávovar)STŘEDNÍ (drip, aeropress, „zálivka“)STŘEDNĚ TLUSTÉ (chemex, frenchpress)TLUSTÉ (moccamaster, cold brew)Pamatujte, že mletí závisí na zvolené metodě a také na efektu, kterého chcete dosáhnout.Receptura vaření – Mexiko Nahua (drip)Doza: 17,8 g mleté kávyVoda: 300 gTeplota spařování: 95 °CMletí: 24 kliků na mlýnku CommandanteTento recept umožňuje extrahovat ze zrn plnost ovocné vůně a vyváženou sladkost. Experimentujte s parametry, abyste přizpůsobili chuť svým preferencím.Jsme varšavská pražírna kávy, která funguje od roku 2001. Naše mantra zní: DOBRÁ KÁVA JE JAKO HUMAN RIGHT® – a bereme ji docela vážně.V naší nabídce najdete pouze pečlivě vybraná zrna Arabiky, pocházející převážně ze segmentu Specialty Coffee. Vybíráme čerstvé, sezónní kávy s transparentním původem a historií. Pro nás je dobrá káva taková, v níž převládá přirozená sladkost, čistý chuťový profil a harmonická rovnováha.Nejde jen o chuť – věříme, že za každým šálkem stojí lidé. Proto sázíme na férové vztahy s farmáři, dodavateli, zákazníky a zaměstnanci. Společně vytváříme kvalitu, kterou opravdu cítíme v každé porci zrn.Pouze čerstvá káva – protože na svěžesti záleží!V JAVA Coffee věříme, že nejlepší káva je ta čerstvě pražená. Proto naše zrna vypalujeme průběžně – tak, aby se k vám dostala maximálně do 14 dnů od data pražení. Teprve pak si káva zachovává plnou chuť, intenzivní aroma a přirozenou sladkost.Balíme ji do vzduchotěsných sáčků s uzavíratelným uzávěrem, který chrání zrna před vlhkostí, vzduchem a světlem. Díky tomu zůstane vaše káva déle čerstvá – nejlépe chutná až dva měsíce od pražení.
Koupit